土曜日は「黒田原夏まつり」   日曜日は「ちびっこクッキング」と、盛りだくさんの週末でした。 駅前を朝から歩行者天国にして、出展者が４０を超すという賑やかなおまつりとなりました。   私たちはいつもの揚げパンに、冷やしうどんで参戦。暑さの中で、冷やしうどんが人気でした。４時半に起きて作った太巻きといなり寿司も完売で、お買い上げいただいた皆さま有り難うございました。       特に男性陣が大活躍のおまつりでした。朝から夜までのハードスケジュールで、KさんもHおじさんもお疲れさまでした。      

この季節の風物詩・・・　　梅漬けを行いました。   今年は、クッキングやのらクラブの子どもたちも参加して３世代での梅仕事でした。中には宇都宮からいらっしゃった方も・・・お母さんからもらった梅干しがとても美味しかったのだそうです。   ６０キロ用意した梅を洗い、へたを丁寧に取って、清潔な布巾で水気を取っていきます。子どもたちも頑張って地味な仕事をこなしてくれました。     それぞれが思い思いの量を漬けて、今年の梅仕事を終えました。今年は梅が不作だったようですが、馴染みの八百屋さんが大田原寺宿の梅を調達してくれました。   土用になったら干して仕上がりです。美味しい梅干しができると良いですね。      

西那須野公民館の事業、東小の小学生を対象の「ワンパク大学」の調理体験が終わりました。   この「ワンパク大学」とは、全１２回にわたりさまざまな遊びや勉強をするもの。空手、スポーツクライミング、生け花、フラメンコなんかもありますよ。何か面白そうですね。   他の公民館でも小学生の講座はあるものの、これほど充実した内容はあまり知りません。人気講座で１日で定員になるそうです。   小学生３０名、ボランティアの大学生５名でワイワイと始まりました。   あまりの多さに、手の込んだ物はできません。そこで今流行りの「おにぎらず」を作ってもらうことに。今回は迎えに来るお家の方の分も作りますよ。   具として準備したのは肉味噌、ツナコーン、卵焼き、カニカマ、レタスの４種類。デモンストレーションの後それぞれ作ってもらいましたよ。   個性豊かな作品がたくさんできました。好きな具しか入れない子、やたら何でも入れて巻ききれない子などさまざまです。     皆で記念撮影。↓   てんやわんやとはこういうことか。さすがに３０名の小学生のパワーはすごいです。お家の人の分も含めて一人４個作りました。何とか予定通り１１時には終わってホッとしましたよ。     試食の前に、小学生と保護者に１５分程の食育講話をさせていただきました。   食品ロスの話を中心に、食育かるたを使ってお話しました。食べものがあふれている今の日本に比べて、世界には食べられなくて死んでいく子どもがいること、「もったいない」こと、食べものを大切にすることなどを分かっていただけたでしょうか。   いよいよ試食タイム。「いっただっきまーす！」   のらクラブの野菜たちを提供して、スープも作りました。子どもたちが一所懸命作ったおにぎらず。少し不格好でも、はみ出していても親御さんにしたら格別だったようです。お家でも作ってみて下さいね。     １月まで続く「ワンパク大学」、良い子の皆さん頑張って下さいね。  

今日の「ちびっこクッキング」は畑の採り立て野菜をたっぷり使ってお野菜デーとなりました。   大きなキャベツがあります。キャベツをごちそうにするにはロールキャベツでしょ。ということで和風ロールキャベツを作りましたよ。空豆もできました。空豆ごはんでしょ。   茹でた空豆の皮をむきます。壊れやすいから丁寧にね。ご飯が炊きあがる直前にお釜に入れます。美味しく炊けています。今しか味わえない旬のご飯ですね。 ロールキャベツのタネを捏ねてもらいます。その前に玉ねぎのみじん切りです。立てスライスだけ大人が包丁を入れました。それを上手にみじんにしていきます。牛乳に浸したパン粉とともにコネコネします。小さなころからお兄ちゃんたちに付いて来ていた１年生のＡちゃんの手つきが何とも上手なの。コネ方なんてそれはもう大人みたいです。他のママ達も感心しきりでした。   他にはミニトマトのマリネも作りました。子どもたちは湯むきを経験しましたよ。     少人数でテキパキと作業が進み、１１時にはすべて出来上がってしまいました。初参加のＳさんちの姉弟も小さいながら頑張っていました。弟のＭ君は２歳だそうですが、一人前にやりたがります。包丁も危なっかしいのですが、自分でやることで満足感を味わったことでしょう。   いよいよ試食タイム。     みんなお野菜が大好きなの。特にＭ君はすごい。お兄さんやお姉さんと同じくらい、それ以上の食欲だったかもしれません。好き嫌いなく食べる子たちばかりで嬉しいです。Ｔ君はトマトがちょっと苦手。でもマリネにすることで一口は食べていましたよ。   楽しく終わったクッキング。また次回にね。          

自転車ロードレース国内最高峰ツアー「Jプロツアー」が昨日、那須町役場周辺で行われました。   このイベントを盛り上げようと、地元住民で「那須ロードレースでおいしいナッス！」が同時開催されました。黒田原駅前を歩行者天国にし、３０を超える出店で盛り上がりました。   最近の自転車人気はすごいものがあり、那須町も仕掛け人の一人。地元には「那須ブラ―ゼン」があり、なるほど人気の一端を見せられました。人出も最高のようでした。   「すつごい迫力っ！！」とは、ちょっと暇な男性陣の感想。私たち女性陣は全く見ることができませんでした。   いつものように揚げパンやすいとんで参加です。那須町の揚げパン人気はすごくてね、用意した数はお昼には売り切れ。近くに買いに走りました。すいとんも大好評でしたよ。おこわや太巻き寿司も完売！お買い上げいただいたお客様有難うございました。   いよいよイベントの幕開けです。これから各地で目白押しです。会員の皆様にはご苦労をおかけしますがよろしくお願いいたします。