NPO法人 なす食育塾
食育を通して健全な食生活を実現します。

　のらっこレター Vol73 　　楽しい食育Vol.60　

恒例のお味噌の仕込み、今年も無事終わりました。

老若男女総勢２５人位いたかしら？ベテランのお父さん、お母さんに混じり子どもたちもいっぱしの戦力です。お父さんの背丈に追いつきそうなお兄さんは、もうすぐ中学生だそう。OGのY子さんも来てくれました。高３になり将来は薬剤師を目指すと教えてくれました。巣立っていく子どもたちを応援していきたいと思います。

りじちょうは何もせずとも事は進み、およそ２時間で４２０キロの味噌が仕込み終わりました。

先日添加物の講習を受けてきたばかりなので、改めて無添加の味噌を誇りに思ったのでした。

加工食品診断士養成講座なるものを受講してきました。要するに食品添加物の話。全３回の初回、講師は添加物の神様と言われる安部司氏。

びっくり仰天な事ばかりでしたが、今一番大切なことと再認識した次第。特に子供たちの将来が心配です。

添加物だけで次々に、あの食べ物、飲み物が出来上がる様はまるでマジック！知れば知るほど恐ろしくなってきました。

先生の飾らないトークとも相まって、２時間はあっという間でした。あと２回も楽しみです。

ティータイムではオーガニックの軽食が出されましたが、皆美味しくて完食でした。特に生野菜が美味でした。

のらっこletter、楽しい食育最新号をご覧ください

のらっこレター Vol72 　楽しい食育５９

恒例のお味噌の仕込みの季節になりました。

下記をご覧になってお申し込み下さい。

昨年も値上げをさせていただいたところですが、原材料の値上げ(特にお米は3年前の２倍になりました）により、やむを得ず再度料金を値上げさせていただきます。ご理解のほどお願いいたします。
参加できないけれど仕込みはしたいという方、ご遠慮なくお申し付けください。

日　時　　　３月８日（日）　9：00から（8：30受付）

場　所　　　那須町　日野屋さん（那須町役場近く）
　　　　　　那須町寺子3-89　　　☎0287-72-0342
　　　　　　当日の駐車場は、那須町役場をご利用ください。

料　金　　　5K・・3000円　　10K・・6000円　　15K・・9000円　
　　　　　　20K・・12000円 　（白米麴、玄米麴とも同料金です。）
                     　 料金は当日、お釣りのないように封筒に入れてお持ちください。

申込み　　　２月15日（日）までにHP、問い合わせフォーム、お電話、ライ
　　　　　　ン等で。
　　　　　　白米麴、玄米麴のどちらかを指定下さい。
　　　　　　平山：090-8049-7253　　　　
                        mail：info@nasu-shokuiku.jp      emi-hira7253@ezweb.ne.jp

準備品　　　桶（仕込む量に応じて漬物用の桶をご用意ください）
　　　　　　5k・・10号　10ｋ・・15号　15ｋ・・20号　20ｋ・・30号