NPO法人 なす食育塾
食育を通して健全な食生活を実現します。

のらっこletter・楽しい食育の最新号です。ご覧ください。

のらっこレター Vol64

バインダー1.pdf楽しい食育51　６月号

今回は松戸からの中学生。総勢３００名近くの団体です。我が家へは２名の中２女子。おしとやかな乙女です。

１泊とタイトなスケジュールなので、到着早々ですが昼食後に畑に行きました。カボチャを植えてもらい、大豆も蒔きました。

千本松牧場で動物と触れ合い、ソフトクリームを堪能しました。

夕食はハンバーグを捏ねてもらいました。玉ねぎのみじん切りに四苦八苦も良い経験になったと思います。

畑の野菜だけの夕食は少し酷だったかしら？　玉ねぎの葉っぱの卵とじ、人参の春巻、特にブロッコリーのから揚げはここでも人気でした。普段はあまりしないという後片付けもきちんとできました。

タイトな日程でしたが退村式での３００人の合唱は迫力がありました。

今回の体験を糧に今後も中学校生活を満喫して下さいね。那須から応援していますよ～！！

今日ののらクラブはサツマイモの植え付けです。

９家族３０人で賑やかに始まりました。３００本の苗はあっという間に終了。トウモロコシも蒔いちゃいました。

年齢も０歳からなので、中には訳も分からずに植えた苗をせっせと抜いている子も！（笑笑）

小雨模様なので早めにおやつタイム。野菜だけのおやつは、豆ごはん、セロリのきんぴらと浅漬け、ブロッコリーのから揚げ、お煮しめ、ニラのチヂミ、イチゴ入り牛乳寒天など。チョレギサラダもあったね。野菜はすべて畑の物。

大勢だったのであっという間に完食！畑で食べると美味しいよね！

最後はブロッコリー、サニーレタス、セロリなどをお土産にしてご苦労様でした‼

受け入れ第２弾はまた横須賀からの中３女子２名です。

２日目は畑です。

人参の間引き、スイカの定植等をやっていただきました。一番助かったのは、大豆を蒔くためのライン引き。大きな農家さんはトラクターであっという間にやってしまうんだけど、仕方ないですね。人出のいる作業なので本当に助かりました。

畑でのお弁当の後は恒例の千本松牧場へ。小動物とのふれあいで楽しんだ後はソフトクリーム！

夕食は収穫してもらったレタスでレタしゃぶ。ブロッコリーも初採りしたので唐揚げに。間引いた人参はかき揚げにしました。何と彼女たちが揚げたんですよ！人生初の天ぷらです。

クッキングシートに種をのせてそっと油に入れると、難なくかき揚げの出来上がり。自分たちでびっくりしていました。お家でも今回の成果を披露してね！

野菜ばかりのお夕飯は色気もなし！（間引き人参のかき揚げ、ブロッコリーのから揚げ、玉ねぎの葉の味噌炒め）黒いものばかりなのでトマトでちょっと色付けしました。

彼女たち自信を付けて帰ってくれたら嬉しいですね。以下様子です。

今年度、初の民泊受け入れが終わりました。

今回は横須賀からの中３女子３名。

１日目は那須町で田植え体験だったそう。夕方ヘロヘロで我が家にやって来た子たち。取り敢えず先にお風呂に入って疲れを流してもらおう！今日は何にもお手伝いはいいからね。

２日目は朝から畑へ。５月だというのに30度越えだよ！

取り置いた夏野菜を植えてもらいました。キュウリ、ナス、ピーマンなど。植えただけで収穫はできないね。美味しくいただくからね。

石も拾ってもらいました。「暑いからもうやめよ！」と言っても一人の子は黙々と拾ってくれました。

畑近辺の道路のゴミ拾いも頑張ってくれました。

ご褒美は近くの千本松牧場でソフトクリーム！

一人は野菜が苦手で、ほとんど食べないの。何なら食べられるかと話し合ったら、餃子ならと言うので2日めは皆で餃子を作りました。これはほぼ完食でしたが他の野菜は・・・・

以下活動の様子です。

野菜尽くしの田舎料理は本当に酷でした。