NPO法人 なす食育塾
食育を通して健全な食生活を実現します。

のらっこletter、楽しい食育の最新号です。

のらっこレター Vol58 　文書1.docx楽しい食育12月

本年７月に発行した、のらっこletterVol53に掲載した記事内容に誤りがありましたので、誤り部分を削除させていただきました。

オクラの特集でしたが、下記部分が誤りであるとのご指摘を受けました。「ムチン」というのは動物の粘液成分を指す言葉であり、植物には見られないとのことです。

★ムチン…胃の粘膜を保護する働きがあります。また、整腸作用があり、便秘の改善が期待できます。（この部分を削除）

間違った情報を提供してしまったことに、謹んでお詫びいたします。紙ベースでの訂正は次号で掲載する予定です。

今後ともよろしくお願いいたします。

特定非営利活動法人なす食育塾
理事長　平山　惠美子

今週は講座が連続でありました。

三島公民館では小さなお子さんをお持ちのママたちのサークル。お世話になって３年目。いつもクリスマスが近いことから、関連したメニューに！

お子さまをボランティアに預けての講座なので、あまりゆっくりもできないので、簡単なメニューしかできません。

クリスマスちらし寿司とカボチャのスノーボールを提案しました。申し訳ないほどの簡単さです。若いママさんたちなので心配なく出来上がりました。

土曜日は厚﨑公民館の講座。小学校低学年の講座で、10月に畑で掘ったサツマイモを使ってスイーツを作ります。とにかく元気でやんちゃな子たち。何とか時間に出来上がりました。

思い思いに形づくって楽しそうでしたが、あまりの忙しさに写真撮れなかったです。残念!!

出来上がったお菓子はお土産にお持ち帰りしました。来年もあったらよろしくね。

恒例の厚﨑公民館まつりがありました。

毎年お世話になっているイベントです。今年は焼きそば50キロ、揚げパン250食、芋煮100食、太巻き寿司等で参戦。何年続けていても大変なイベントです。

あまりの忙しさに証拠写真を撮れませんでした。やっと撮れたのがこれだけ。行列のできる焼きそば屋さんでした。（笑）　本当はのらクラブの野菜たちも、手作り味噌等も並んだのだけれど・・・

バタバタしながらも午後１時にはすべて完売！お買い上げ下さった方々、頑張ってくれた会員さん、有難うございました。

今回焼きそばのキャベツをはじめ、芋煮の野菜すべて「元気のらクラブ」の野菜でで賄えたのは素晴らしいことでした。野菜が高騰しているからね！全部買ったら大変なことでした。

いつまでできるんだ？と言いながらやっているところですが、「まだまだやれば出来るじゃん？」なりじちょうでした。

恒例の厚﨑公民館まつりが１２月１日に開催されます。

いつもお世話になっていて、長年出展させていただいております。

今年もやります！
焼きそば50キロ、揚げパン250本、芋煮100食、太巻き寿司等、他にも手作り味噌、のらクラブの野菜も並ぶかも・・・

皆さんぜひいらして下さい。

昨年の様子です。