１月の活動予定を更新しました。固定ページ、活動予定をご覧下さい。   恒例の「お味噌造りの会」は１月１７日(日）・１９日（火）の二日です。   今年の大豆の収穫量は昨年の半分以下と大変不作でした。猛暑や長雨が災いしたようです。そのため大豆を購入せざるを得なく、昨年より値上げさせていただくことになりました。大変心苦しいのですが、この点をご理解の上お申し込みいただければと思います。   詳しくは固定ページをご覧下さい。  

毎年恒例の七味作りの会。辛いもん大好き人間が１１人集まって来ました。年に一度この会でお会いする方も・・・また今回は「あつさき公民館まつり」でお会いした方も初参加です。いも煮にかけていただいた七味の香りがとても良いと仰って下さり、お誘いしたところ喜んで参加いただいたのでした。Kさんは「京都で買ってきた物より美味しい。」とも仰っていただきました。   準備万端！３日前から唐辛子の準備、ゴマとエゴマのごみ取り等が結構大変なのですが、皆さん楽しみにして下さるのでね、頑張れるのですよ。   いよいよお好みのブレンドが始まります。 用意した豚汁でマイ七味のお味見をしながら、皆さんそれぞれのマイ七味が出来上がりました。一年間楽しんで下さいね。  

今年最後のしあわせ時間は、ホイルの包み焼きに挑戦です。   最近は盛り沢山にならないようにしているため、１品だけ。甘塩の鮭を用意しました。「何包む？」と言うことで、包む具材は定番のきのこです。しめじとエノキ茸、玉ねぎ、人参をたっぷり包みました。   野菜の千切りもうまくできました。   フライパンで蒸し焼きにして出来上がり！   包む物は何でもOK。具材も何でもありなことを説明すると、「鶏肉も美味しいよね。」「チャンチャン焼きも。」「チーズでピザ風にしてみたい。」みんなのイメージがどんどん膨らみます。   そう！決まり切ったお料理で無くても、どのようにでもアレンジが利くことを分かっていただけたようです。「ぜひお家でも作って下さ～いね。」   その後はクリスマスムードの中での会食。皆さんの近況報告では３人の若者が就職を果たしたとのこと。嬉しいですね。生きづらい社会でぜひ頑張ってほしと思わずにいられません。      

今年最後のイベント、キャンドルナイトが黒磯駅前で開催されました。   前日の荒天がうそのような冬晴れの中で始まりました。私たちはいつものいも煮汁、揚げパン、おこわ等で参加です。キャンドルナイトだけに夕方からが本番ですね。４時半にキャンドルに火が入ると、それはそれは幻想的な世界！！ [caption id="attachment_4790" align="alignnone" width="300"]          [/caption]   夕方にかけて寒さが増す頃から、いも煮も本調子！６時には完売で、具の少なくなっただし汁は無料で配布となりました。揚げパンも早々に売り切れとなり、黒磯の皆さんのお腹におさまりました。お買い上げいただいた皆様有難うございました。 夏から続いたイベントもこれをもって一応終了です。多くの会員様にご協力をいただきました。大変お世話になりました。今後もよろしくお願いいたします。      

この土日、あつさき公民館まつりでした。 １２月というこの時期、心配なのはお天気です。幸い好天に恵まれ、絶好のお祭り日和でした。二日間にわたり大勢の人出で大成功でした。関係者もホッとしたことでしょう。地域の団結力を見た気がします。皆さんお疲れさまでした。 一昨年から焼きそばで参戦している我々、焼きそばはいつでも人気ですね。一日５０ｋｇ合わせて１００ｋｇの焼きそばは、Kさん夫妻、H夫の三人で焼き方を請け負っていただきました。お三人お疲れさまでした。   未だメジャーになれない我が「いも煮」。一度口にした方々はリピーターになっていただけるのだけれど、なかなか・・・ね。でもね、一杯食べてすぐにお代りしていただいたお客様もいるほどでした。二日間で少しはメジャーに近づけたでしょうか？   ↓　中央のお母さん二人は一度通り過ぎたものの、心残りだとお戻りいただいたのでした。美味しいと星３ついただきました。簗代議士からもお墨付きをいただきましたよ。   昨年から登場の安曇野のりんごも大好評の売れ行きでした。無添加天然味噌も初日に完売となり、購入できなかった皆さまにはご迷惑をおかけいたしました。減塩梅干しもA市長さんが大人買いですべて完売。お買い上げいただいた皆様、本当に有難うございました。   二日間にわたりご協力をいただいた会員の皆様、大変お世話になりました。そしてお疲れさまでした。    さて今週末は最後のイベント、「キャンドルナイト」です。お近くの皆さんぜひお越しくださいね。美味しい物でお待ちいたします。