なす食育塾Blog > アーカイブ > 2024-02
2024-02
元気のらクラブ会員募集
- 2024-02-23 (金)
- お知らせ
2024年度の会員募集のお知らせです。
※活動期間:概ね4月~11月 (月1~2回程度)
※場所:西遅沢圃場(田んぼアート近く)
※会費:1家族3000円/年
※募集締め切り:3月10日
※申し込み先:NPO法人なす食育塾 ホームページお問い合わせフォームより。
継続される会員さんはラインでお願いします。
※傷害保険に加入済です。
興味のあるお友だち等もぜひお誘いください。
またお子さまのみならず、年齢関係なく募集しますので、にぎやかに畑をやりたい方大歓迎です。
昨年の様子です。
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
キムチを作りました
- 2024-02-18 (日)
- 活動報告
久しぶりのキムチ教室でした。畑の白菜が大量に残っているので。
何年か前からキムチは作っているけれど、どうも味が今一でした。各地の教室を渡り歩きこれかな?くらいになったところだったのでした。
やって来たのは畑の子たちを含めて計13名。
まず、ヤンニョムを作るところから。数種類の野菜を刻みます。半分はみじん切り、残りは千切りにします。たくさんの野菜と調味料を加えて混ぜ混ぜ。すでに美味しそうです。子どもたちはこういうのが大好きなのよね。
下漬けしておいた白菜にヤンニョムを挟んでいきます。
仕上げたキムチはお家にお持ち帰りです。この後発酵の進み具合を楽しんでくださいね。
お楽しみはキムチ鍋。海老と豚肉と、最後はうどんを入れて美味しくいただきました。お子さんには辛くないのを用意しましたよ。
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
なす食育塾Blog > アーカイブ > 2024-02
- Feeds
- 管理メニュー