恒例のお味噌の仕込み、今年も無事終わりました。
老若男女総勢２５人位いたかしら？ベテランのお父さん、お母さんに混じり子どもたちもいっぱしの戦力です。お父さんの背丈に追いつきそうなお兄さんは、もうすぐ中学生だそう。OGのY子さんも来てくれました。高３になり将来は薬剤師を目指すと教えてくれました。巣立っていく子どもたちを応援していきたいと思います。
りじちょうは何もせずとも事は進み、およそ２時間で４２０キロの味噌が仕込み終わりました。
先日添加物の講習を受けてきたばかりなので、改めて無添加の味噌を誇りに思ったのでした。
