中学校を卒業すると学校給食ともお別れです。高校や社会人になるとお弁当が必要になります。当NPO法人ではそんな卒業生を中心にお弁当教室を企画しました。 私の経験でも学校給食がどれほど有り難かったことか。毎朝のお弁当作りは結構負担だったことを思い出します。子どもさんたちが、家族任せでなくたまにはご自身でお弁当を作る・・・そんなことができたら素敵ですね。家族への感謝の気持ちも生まれることでしょう。 中学３年生を優先としますが、中高生ならどなたでも参加可能です。ふるってご参加ください。   日　　時、　平成２４年３月１８日（日）　３月２４日（土）　両日とも午前９時３０分から午後０時３０分まで 場　　所、　いきいきふれあいセンター２階　調理室 費　　用、　１回５００円 持  ち  物、　エプロン、バンダナ、お弁当箱 人　　数、　１回１５名（２日間の参加が原則ですが、１日の参加も可です。） 申し込み、　３月１５日までに下記までお電話かお問い合わせフォームより申し込み下さい。  

朝起きると一面の銀世界。わあっ、今日はスイーツ教室なのに・・・ 遠くから来ていただく方もいるのに、あいにくの日になってしまいました。 今回は第２回目のスイーツ教室は、大変人気でお断りする方も出たほど。大人１５名、ちびっ子１２名の賑やかな教室となりました。３歳から６０歳代までの総勢２７名でまさに３世代で楽しく過ごすことができました。 本日のメニューはシフォンケーキ・いちごムース・お焼きの３種。 ちょっと欲張り過ぎのメニューに、最初はドタバタの連続でしたが、何とか時間にはすべて終わりました。                         シフォンケーキはメレンゲが肝心。ちびっ子たちも一生懸命混ぜることができました。                                             皆さん夢中でお焼きを包んでいます。 よそのおばあちゃんも、お孫さんも３世代が一緒になって楽しんでいます。中身の具は、あんこ、高菜明太子、特製ドライカレーの３種類。他にも切干、きんぴら、キムチ等何でも合いそうですね。お家でいろいろ試してみて下さい。   いよいよ試食タイム。先に焼いておいたシフォン、チョコムース、焼きたてのお焼きでお茶の時間。ではいっただっきまーす！                                                         あらら、せっかくのシフォンを撮り忘れ・・・。でも皆さんしっかり膨らんでいましたよ。わいワイ、どたばたと楽しい時間を過ごすことができました。雪の中参加して下さった皆さん有難うございました。またお会いしましょうね。  

企業とNPO等との意見交換会が先週、宇都宮市でありました。 NPO法人パートナーシップ・サポートセンターの代表理事、岸田眞代氏の講演と参加者によるグループワークの２部構成で、約５０名の方々との熱い議論が行われました。 岸田氏は「企業とNPO等の協働を進めるしかけづくり」と題して、企業、NPOそれぞれの思いや現状を統計を踏まえて話されていました。 それぞれが協働によって得るもの、期待するもの等は何となく分かってはいるものの、どんなNPOがあるのか、どのようにしたら良いのかなど、お互いがきっかけが分からないのが現状のよう。間を取り持つ中間支援が必要だということは理解できました。 岸田さんたちが展開する「企業とNPO等の協働パートナーシップ大賞」は全国で成功している協働の事例を表彰しているのだが、歴代の大賞、入賞グループは「なるほど！」となかなか発想が豊かなのに驚かされました。 さて、我がNPOが今後どのような協働が考えられるか、頭を柔軟にして、発想を切り替えていく必要があると痛感しているところです。支援を求めるだけでなく、お互いが成長でき、社会に少しでも貢献できることを考えていくことが大切な協働の原則だと思います。            

私は、那須塩原市の食生活改善推進員（通称食改・ヘルスメイト）もしている関係で、日新中の食育のお手伝いをさせていただきました。食改の活動で昨年から継続してのお手伝いとのことですが、もちろん私は初めて。 各学年それぞれの食育活動のうち、３年生のお弁当つくりをお手伝いすることに。事前指導では、コンビニのお弁当を研究し、グループでメニューを検討、段取り、役割分担等のあと、検討したメニューに少しのアドバイスをして、いよいよ本日が調理の本番。 担当した３－２のクラスは、超がつくほどの元気なクラス。賑やかな中にもどんどん作業が進みます。段取りがうまいグループ、玉ねぎのみじん切りがうまい男子等、手を出すこともあまり無く少々時間オーバーながら、立派なお弁当が出来上がりました。     ３年生は卒業すると給食ともお別れ。お家の人の負担を軽くするためにも、たまには自分で作れると良いですね。この体験が彼等、彼女たちの食への興味が益々膨らむことを願っています。   どのお弁当も美味しそう！