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2011-10

無添加天然お味噌づくりの会

那須地域で収穫した大豆、お米とお塩だけで作る、無添加天然のお味噌をご自分で作りませんか。日本古来の調味料のお味噌は意外と簡単に作れます。体内に取り込まれた放射性物質を排出するのに発酵食品がよいと言われ、いま改めて見直されています。 仕込んだお味噌は１年間ご自宅で熟成させます。置き場所は物置等で常温管理でOKです。 何も足さない、完全無添加のお味噌はまさに安心安全の食品と言えますね。 （今年仕込む材料は昨年収穫した大豆とお米ということを申し添えます。） 最後には新米のおにぎりとけんちん汁、お新香などをご用意させていただきます。わいワイとお味噌の仕込みを楽しみましょう。お子様連れ大歓迎です。 日　　時：１１月２９日（火）１０時から１２時まで １２月　４日（日）１０時から１２時まで（ご都合の良い日時でお申し込み下さい。） 場　　所：那須町黒田原本町「こうじ屋日野屋」さん TEL：０２８７－７２－０３４２ 費　　用：５kg＝３０００円　１０kg＝５０００円　１５kg＝７０００円　２０kg＝９０００円 持  ち  物：エプロン、頭覆い、容器 容器は漬物用のふた付きプラスチック桶をご用意下さい。 味噌５kg＝１０号　１０kg＝１５号　１５kg＝２０号　２０kg＝３０号 ≪お申し込みはお問い合わせフォームよりお願いします。参加日時、お味噌のキロ数をお知らせ下さい。≫

マイ七味を作りませんか？

≪わい！ワイ！厨房クラブ≫　手作り七味教室のお知らせです。 大田原市の特産とうがらし「三鷹」を使って、マイ七味を作りませんか？辛さはご自分のお好みで自由自在。ご自分の味覚に合った七味を作ってみましょう。 講師は前大田原市立金田南中学校校長の高野光信氏にお願いしました。ワイルドな先生との時間はきっと楽しいものとなるはず。楽しみです。 当日は、新米のおにぎり、けんちん汁、その他ご用意してお待ちしております。 お問い合わせ、お申し込みはお問い合わせフォームよりお願いいたします。 日　　時：平成２３年１１月１２日（土） 午前１０時より１２時まで（９時３０分受付開始） 会　　場：鍋掛公民館調理室 募集人数：２０名  

ありがたいこと

当初より支援をいただいている田村建設様のイベント、「お客様バーべキュー大会」。その場で、当NPO法人のPRと資金カンパ募金を実施していただきました。当日は別のイベントで参加ができずに申し訳なかったのですが、メッセージをお届けしました。 そこで、多くの皆様から貴重な浄財をいただきました。とても有り難く、またPRに努めて下さった社員の方々に感謝です。身の引き締まるとともに、有意義に使わせてもらわなければと思いを新たにしたところです。 併せて、広報誌にもPRのスペースを割いていただくことに。何から何まで本当に有り難いことです。

イベント終了

各地のイベントで揚げパン販売を続けてきた活動も、16日（日）の那須塩原市産業文化祭でひとまず終了となりました。まだまだ認知度ゼロの私たちのPRも兼ね、あわよくば活動資金もゲットできればとの思いもあり、参加を続けてきました。資金はというと、赤字にならない程度・・・。でも、興味を持ってどんな団体なのか？何をしているのか？質問をしてくれる方もあり、多少の手応えも得ることができました。 最初からお手伝いしてくれた子ども店長、副店長の子どもたちの成長もあり、嬉しい限り！大きな声が出なかった一回目から比べると、今回は全員が大きな声で売り込みができました。 「子ども店長の売り声でつられて来てしまったわ~。」 「子ども店長さんたちかわいいね。」 子どもたち、かなりの自信になった様子でした。お疲れさまでした。最後はバーベキューでご苦労様会。那須和牛はとろけるほど美味しくて、最高のご褒美となりました。            

スイーツ三昧な一日

≪わい！ワイ！厨房クラブ≫第２弾として、本日はスイーツ教室。幼稚園児から小学３年生までの元気っ子７名と大人９名の参加でまさに、わい！ワイ！と楽しくスイーツ作りができました。 まず、☆ふわとろ杏仁豆腐☆　これは某ホテルのレシピを教えてもらったもの。約１リットル分の杏仁豆腐はそっくりお持ち帰りしていただきました。 ☆簡単！アップルパイ風春巻き☆　はパイ生地の代わりに春巻きの皮を使ったお手軽スイーツ。試食では「甘酸っぱくておいしい！」と好評でした。 ❤レモンケーキ❤　は、ほんのり甘く、ほんのり酸っぱい、さっぱりした焼き菓子です。今日焼いた分はやはりお持ち帰りとなり、お家でのお楽しみに。 元気過ぎてスナップに一度も登場しなかったもとひろ君、マイペースなきょうかちゃん、頑張ってリンゴをむいたり、粉をこねたりしたきらりちゃん、ことねちゃんやしゅうごくん、ひなたちゃんの春巻きはユニークな巻き方でした。お姉ちゃんに負けじと頑張ったこてつ君などなど・・・みーんな頑張ってくれました。お料理大好きな大人になってくれたら嬉しいなと思います。 最後は、前もって用意した同じスイーツでのお茶会でお開きとなりました。子どもたち限定のチョコバナナシェイクは超人気。 参加された皆さんお疲れ様でした。次の教室もお楽しみに。以下は今日のスナップです。（みんな楽しそうですね）                                                          

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