三島公民館の講座。

小さなお子さんをお持ちのママたちの講座でした。今回は、小さなお子さんに安心して食べさせられる、簡単なおやつをご提案しました。

メニューは、卵ボーロとスイートパンプキン。極力砂糖や生クリーム等を抑えて、素材本来を生かした味にしてみました。どちらも簡単なのでぜひお家でも作ってみて下さいね。ボーロやカボチャを丸めることは、お子さんでも楽しんで参加できますね。

出来上がりの写真は撮り忘れ。使い勝手に慣れない機種などで、てんやわんやも有りながら、何とか短時間で終わすことができました。少しだけでしたが食育のお話もさせていただきました。

参加の皆さん、担当のH田先生、お世話になりました。

１０月の活動予定を更新しました。固定ページをご覧ください。

いよいよサツマイモの収穫です。お忙しいとは思いますが、ぜひご参加下さい。

１０月は民泊受け入れが2校有り、怒涛の10月になりそうです。りじちょうの体力が持つのか？

台風一過の秋晴れの日、さわやかな秋風と思いきや、とても暑い日になってしまいました。

田んぼアートさんからお誘いを受けて、冬に向けてのアートのお手伝いをするはずでした。しか～し！　台風の後で田んぼに入れず・・・

そこで別のお手伝いをすることに。１０種類の稲を栽培しているとのこと。稲穂をきれいにするお手伝いです。お一人でコツコツなさるのかと思うと、頭が下がります。少しでもお手伝いができて良かったです。

ご褒美に新米をいただきました。早速味見ですね。我が家はお初です。

その後は畑に戻り、収穫！

前回蒔いた春菊やカブがもう採れます。早いですね。

初めて落花生を掘ってみました。鈴なりです。

落花生を目の当たりにして、パパママ感動！

美味しいおやつの後はトトロになった気分で。一番はしゃいでいたのはママたちでした。子どもたちはトンボやバッタに夢中でした。

先日発行の「元気！！のらっこletter」を読んだ方から、下記のようなコメントをいただきました。このような反応は書いている者としては、嬉しく励みにもなります。空心菜、今度畑でも作ってみましょうか。

　近くの八百屋さんに行ったら、空心菜が売っていました。「のらっこletter」９月号を思い出し、またこの時期、畑のお決まりの青菜やモロヘイヤしか食べていなかったので、買ってみました。
　台所で初めての空心菜との出会いです。早速「のらっこletter　Vol31」を熟読。生憎買い置きの肉も無かったので、１束を炒める、茹でるの２通りにしてみました。
　なるほど食感も、書いてあるようにシャキシャキ。満足度の高い２品になりました。もっとびっくりしたのは夫の反応。珍しい物はあまり口にしない夫が、「なんだ？これは？」と言ってオイスターで炒めた空心菜を一口口に入れたのです。「うまいな！春のしどきに似ている。」と言いながらほとんどを食べてしまいました。といってもほんの少しの量でしたが・・・。

「元気！！のらっこletter」ありがとう！

のらっこletter・たのしい食育の最新号です。

ご覧ください。

のらっこレター Vol31

楽しい食育18