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ちびっこクッキングは夏バージョン

梅雨入りしたばかりの今日、各地に大雨注意報が出ていましたが、この辺りは時々降る程度でした。そんな中１１人のちびっこが集まって来ました。   今日のメニューは「ジャージャー麺」。夏に向って冷たくしていただきましょ。肉味噌を作るのに、大好きなみじん切りがいっぱいあるわよ。にんにく、しょうが、ねぎ、たけのこ、しいたけなどみんなみじん切りですからね。   本当は粗みじんで良いところを、それはそれは細かなみじん切りができました。最年少はＡちゃん。３歳なのに何でもやりたがり、将来有望株ですね。 002　 003     キュウリの千切りは色んな千切りがあったけれど、そこはご愛嬌・・・と言うことで。   今日は付け合わせに、人参の春巻きも作りました。事情で包丁が使えないＭちゃんは春巻きを巻くのを頑張ってくれました。Ｋちゃんと二人で皆の分を巻いてくれました。   人参の千切りと白髪ねぎはちょっと難しいから、お母さんの力を借りましょね。さすがきれいな白髪ネギができました。 006     まだまだ、一仕事が終わるたびに鬼ごっこ状態はあるものの、子どもたちは少しずつ成長しています。大きな子は小さな子をかばいながら、協力して仕上げることができました。 009　011 010　012 013　008      

田植えスナップ、楽しそうでしょ。

_DSC0390s_DSC0376ｓ_DSC0361ｓ_DSC0343s_DSC0324s       019020_DSC0321s _DSC0320s004011_DSC0285s_DSC0278s_DSC0301s _DSC0250s_DSC0266s _DSC0300s_DSC0307s     029      

田植えが終わったよ～②

パート２   久しぶりに（って言うか、５０年以上ぶりなんですが・・・）田んぼに入りました。指の間からにゅるっと、何とも言えないあの感触は子どもの頃を思い出しました。子どもたちは「キャー、キモイ！」等と騒ぎながらも全員田んぼの中へ。水の温かさも実感するなどし、最後は「気持ち良い～～」 039043                   また子どもたちは田植え機体験をさせていただきました。一番楽しかったようです。   017018                   水辺の動植物調査では、遊農のＵおじさん、Ｍおじさんも博学ぶりを発揮、一日先生になっていただきました。目に見えないけれど田んぼの中には色んな生き物がいるんだね。虫眼鏡を興味津々で覘いていました。昔はゲンゴロウやタガメなどがたくさんいたそうです。   020021   023053 054   010                                       最後はバーべＱ大会。準備して下さったおじおばさん方お世話になりました。周りの草をきれいに刈って下さったのは、初参加のＫおじさんでした。皆さん有難うございました。   以下、楽しそうなショットです。   059057058     071         067           063  

第３回通常総会

第３回の通常総会が無事終わりました。   表決委任者１１名を含め２６名の会員の出席をいただき、無事昨日終了したところです。昨年度の事業、活動計算書と今年度の事業計画、活動予算を承認いただきました。   改めて、会員の皆様と協力して地域の食に貢献していけたらと心を新たにしたところです。   そして引き続きの懇親会では、多くの会員さんとの相互理解も深まりました。出席された会員の方々、有難うございました。お疲れさまでした。    

明日葉村は普段ごはん

明日葉村「しあわせ時間」は普段ごはんです。   難しいお料理よりも、基本のごはんをマスターしましょ。ごはんを炊いて、豚汁、あじの干物、青菜のお浸しというメニューで、最低でも自分で作れる朝ごはんメニューにしました。   若者の中にはごはんを炊けない人もいて、各自がお米を洗うことから始めます。     002001                   豚汁は根菜どっさりでおかずにもなります。お好みの大きさで刻んでいきます。包丁使いがおぼつかないＫさんも、数をこなすうちに上手くなるからね。   004003             005006 007009                             豚汁のアクも丁寧に取ります。アジの干物はフライパンにクッキングシートを敷いてこんがり焼きましょ。青菜はそれぞれの班で、思い思いの味付けにしました。ごま和え、磯香和え、梅肉マヨあえなどが揃いました。そして美味しそうな基本のごはんが出来上がりました。↓ 010                        

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