パート２   久しぶりに（って言うか、５０年以上ぶりなんですが・・・）田んぼに入りました。指の間からにゅるっと、何とも言えないあの感触は子どもの頃を思い出しました。子どもたちは「キャー、キモイ！」等と騒ぎながらも全員田んぼの中へ。水の温かさも実感するなどし、最後は「気持ち良い～～」                   また子どもたちは田植え機体験をさせていただきました。一番楽しかったようです。                     水辺の動植物調査では、遊農のＵおじさん、Ｍおじさんも博学ぶりを発揮、一日先生になっていただきました。目に見えないけれど田んぼの中には色んな生き物がいるんだね。虫眼鏡を興味津々で覘いていました。昔はゲンゴロウやタガメなどがたくさんいたそうです。                                             最後はバーべＱ大会。準備して下さったおじおばさん方お世話になりました。周りの草をきれいに刈って下さったのは、初参加のＫおじさんでした。皆さん有難うございました。   以下、楽しそうなショットです。                          

第３回の通常総会が無事終わりました。   表決委任者１１名を含め２６名の会員の出席をいただき、無事昨日終了したところです。昨年度の事業、活動計算書と今年度の事業計画、活動予算を承認いただきました。   改めて、会員の皆様と協力して地域の食に貢献していけたらと心を新たにしたところです。   そして引き続きの懇親会では、多くの会員さんとの相互理解も深まりました。出席された会員の方々、有難うございました。お疲れさまでした。    

明日葉村「しあわせ時間」は普段ごはんです。   難しいお料理よりも、基本のごはんをマスターしましょ。ごはんを炊いて、豚汁、あじの干物、青菜のお浸しというメニューで、最低でも自分で作れる朝ごはんメニューにしました。   若者の中にはごはんを炊けない人もいて、各自がお米を洗うことから始めます。                       豚汁は根菜どっさりでおかずにもなります。お好みの大きさで刻んでいきます。包丁使いがおぼつかないＫさんも、数をこなすうちに上手くなるからね。                                           豚汁のアクも丁寧に取ります。アジの干物はフライパンにクッキングシートを敷いてこんがり焼きましょ。青菜はそれぞれの班で、思い思いの味付けにしました。ごま和え、磯香和え、梅肉マヨあえなどが揃いました。そして美味しそうな基本のごはんが出来上がりました。↓                        

今年度最初の行事は、「わい！ワイ！ちびっこクッキング」   春はお花見や運動会などの行事が多いので、メニューは行楽弁当に。   ９名のちびっこたちとお母さんがやって来ました。それぞれが進級して少し大人になって帰って来ました。 それではお花見弁当、一気に行ってみよう～～！                   メニューは、肉巻きおにぎりと照り焼きつくねを中心に作りました。つくねに入れるネギや大葉のみじん切りでは、涙を流して頑張りました。みじん切り名人M君、久しぶりのみじん切りだね。（M君はいつも包丁を持つとみじん切りの手真似をしていたのでした。）                                 今日は忙しいから、お母さんたちの協力も仰ぎましょ。他にもサンドイッチ、う巻き、塩キャベツ、野菜スティック等が出来上がりました。   お天気が良ければ、公園で食べるのも良いね。と言う予定でしたが、朝から寒いのでどうしようか・・・？大人は「う～ん」・・・・。子どもたちは全員「外っ！」   と言う訳で、お弁当を持ってお隣の黒磯公園へ。桜は？と言うと、ご覧の通りつぼみが赤く膨らんだ状態。来週あたりが見ごろか。                             桜も人出もいまいちでしたが、風も無く暖かくて楽しい一時を過ごしました。    

先週に引き続き味噌つくり第２弾はちびっこ達とのてんやわんや騒動記です。   ちびっこは何人いたかしら。そう１５～１６人はいたでしょうか。１歳から４年生までのちびっこ達と、それでは元気にいってみよー。   今回は、大人も含めて初めて体験する方が大半。みな興味津々です。   毎回お世話になっている「麹屋日野屋」さんは創業１２０年という老舗。頑固に手づくりの麹にこだわってきた姿勢に、信頼も増すというものです。                 回を重ねるごとに初めての方が増えていくことに、また小さなお子さま連れの若いお母さんが来て下さることにホッと一安心したのでした。   ↓小さな手で一所懸命にやっていますね。                                               仕込んだ味噌は、１年後の出来上がりを楽しみにお家で熟成を待ちます。てんやわんやでしたが、子どもたちには貴重な体験となりました。