りじちょうが一番楽しみな講座がこれ！   西那須野公民館主催の「男性のための料理講座」です。昨年からお世話になっているのですが、今年もお声を掛けていただいたということは、合格点とはいかないまでも、及第点ではあったのか？ でも昨年の方がお一人もいないということは・・・参加者からはノーサンキュウということなのか？   まあ、そんなひがみ根性はさておき、いらした７名の参加者と張り切って男の料理、頑張るぞ～～！     メニューは簡単にできる鶏チャーシューをメインに、すっきり剥けるゆで卵も伝授しましたよ。根菜たっぷりの芋煮汁も添えました。       中には奥様が申し込んで、やらされモードの殿方も。（笑）　でも、皆さん和気あいあいと楽しんでできたようです。　白髪ねぎは少～し太いけれど、そこは男の料理ということで。   会食では、お父さん方とのおしゃべりがまた楽しくてね。時間のたつのも忘れて楽しい時間を過ごしました。   私　「お家でもやってくださいね。」   ある方の独り言　「一度やったらあてにされてしまうからな～。」   まあそんなところが本音でしょうか？   来月は、つまみを作ります。    

２日間に渡った「くろいそ公民館まつり」が終了しました。   お出でくださったお客様、ご協力いただいた会員の皆様有難うございました。   いつものメニューで出店です。あまり人出が・・・。昨日は、完売は無理かも・・・的な不安もあったのですが、何とかクリア！！完売でした。     ２日に渡って３時半起でのおこわと太巻き、芋煮汁の野菜刻み。すべて完売で苦労も報われました。 昨日食べた芋煮汁が美味しかったからと言って、今日はお鍋をお持ちになった方も。リピーターが確実に増えています。       揚げパン同様人気だったのが、揚げパンマンのチラシ。↓       去年仕込んだ味噌も並びました。   昨年お買い上げいただいた玄米味噌が美味しかったと言って、今年もいらして下さった方がいました。「また来年も来てくださいね待ってますよ。」「生きていたらな。」そんな会話も楽しい、人とのつながりを実感した２日間でした。８６歳だという大先輩は３回も足を運んでいただきました。来年もまたお会いできる楽しみができました。   多くの方々と触れ合えた２日間。今日は新しい会員さんのthihiroさんがお手伝いに来てくれました。「こういうのは大好き！」と言って素晴らしい働きをしてくれました。   多くの会員さんの善意に支えられていることを実感した感謝の２日間でした。２週間後はあつさき公民館まつりです。またお世話になります。    

先週参加できなかった方々のために、本日設定しました。   ６組の方が参加してくれました。今日はパパの参加も多くて、力仕事を担っていただきました。   先週よりは育っていたようです。あちこちから歓声が上がっていました。   落花生も掘りましたが、例年になく不作でした。残念！　リベンジだな！   昨年はこんなになっていました。   おやつは美味しい柿と苺のムース。美味しくいただいた後は、お持ち帰りのお芋と好きなだけ採っていただいたお野菜たち。     お天気にも恵まれてお芋掘りが終わりました。残念ながら参加できなかった方々には、すべて掘って分けました。ハウス内に袋に入っていますので、お好きな時に取りに来て下さい。その時はラインでお知らせ下さいね。   また野菜も採って下さい。あっという間に大きくなってしまいます。小カブ、水菜、かき菜、ネギ、赤い唐辛子もどうぞ。今日もリースにすると言って採っていかれた方もいましたよ。   さあ、次回は収穫祭で～す。すでに都合の悪い方もいらして残念！        

絶好ののら日和の今日、サツマイモ堀をしました。集まって来たのは７組のファミリーと、明日葉村の５名、総勢で２５人で賑やかに芋掘りをしました。   昨日に下準備をするはずでしたが、生憎の雨でできませんでした。今朝早くからつるを片づけてマルチをはぎました。結構これが大変な作業でね。Ｈおじさんにはいつもながら感謝です。Ｈ原さんも早くからお世話になりました。でも、昨日の雨で土が湿っていて大変な作業になりました。本当は乾いた土の時に掘りたかったけれどね。   でも子どもたちはそんなのヘッチャラです。３本の畝はあっという間に終わっちゃいました。大勢の力はすごいですね。子どもたちはとても頑張ってくれました。       でっかいお芋掘ったど～～！   落花生も掘りました。例年に比べて不作でしたね。でも落花生のなり方に感動のママもいて、皆さん新しい発見でした。   いつものおやつタイムは、アップルパイと旬の柿。美味しくいただいた後は、泥団子遊び。   子どもたちも大人も、思い切り土と戯れた１日でした。水菜とネギはそれぞれが好きなだけお持ち帰りしました。参加できなかった方々も好きな時に収穫して下さいね。かき菜もそろそろ収穫できそうです。   大根、白菜、キャベツはもう少し。時期が来たらお知らせしますね。   来月はサトイモの掘り起こしとスナップエンドウ、そら豆を播きます。あとは収穫祭（バーべＱ）をしますよ～。２３日（祝）を予定しています。今からスケジュール空けておいて下さいね。    

１０月のクッキングは「のらクラブ」でできた野菜たちを使って、何か考えましょう！。   ということで・・・カボチャ、サツマイモ、ピーマン、パプリカ等でヘルシーメニューです。   季節らしい、栗としめじを入れて炊きこみご飯にしました。美味しそうに炊きあがりましたね。   カボチャは焼きプリンにします。   カボチャは堅いから切るのが大変です。予め適当な大きさにカットしておきました。火の通りが早いように小さく切って茹でます。材料をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜます。   耐熱皿に入れてオーブンさん、頼んだよ。   ナス、ピーマン、パプリカは焼き浸しに。ヘルシーにオーブンで焼きます。   あとひとつは、サツマイモとカボチャの揚げ煮。小さな子に揚げものはハードルが高いのだけれど、フライパンに芋を並べてから、油を少し注ぎ、それから中火にかけると危なくないんだ。ゆっくり火をとおしてから、甘辛く照りつけておしまい。   小さな子でもちゃんとできました。     盛り付けはひとつ見本を作って、あとは子どもたちに任せてみました。ピーマン嫌いなＴ君は小さなピーマンが少～しだけ。（笑）大人のお皿には、ナスとピーマンがどっさり！。まあ、嬉しいけどね。   秋らしいメニューで、「いっただっきま～～っす！」   食べ終わったら、食育かるたで遊びました。４年生のＹ子さんが読み手を買って出てくれましたよ。取り手は１年生と２年生。賑やかに楽しくクッキングが終わりました。     お疲れさまでした。