NPO法人 なす食育塾
食育を通して健全な食生活を実現します。

本日参加のH田さんから今日の楽しい写真が届きました。

また、「のらっこletter⑤」ができました。今日参加の方にはお渡ししましたが、こちらからもご覧ください。とってもタイムリーな内容になっていますよ。

のらっこレター Vol5

例年にない長雨でなかなか掘ることができなかったジャガイモを、本日８組２４名の参加で掘ることができました。

コロナの影響で３ヶ月以上共同作業を見送っていましたが、今月からまた始めることに。最初に蒔いたジャガイモは大きく育っていました。たった一個の種イモから何個が育っていたでしょうか。３年生のI君に数えてもらったら、１１個も有りました。

前日までの雨で土は湿っていましたが、大人の力を借りて頑張りました。今日はパパの参加もあり助かりましたよ。掘りやすいようにスコップを入れてもらいました。おかげであっという間に終わりました。長雨のせいで結構な数が腐っていました。

以下は楽しそうな子どもたちとファミリーです。

お一人１０キロ近くのジャガイモと、玉ねぎ一箱、夏野菜をたっぷりお土産に。みんな楽しく野菜を収穫していました。畑の野菜だけでのおやつタイムも美味しかったね。

このところ夏野菜が盛りになって来ました。

畑の野菜たちだけでの最近の我が家の食事です。

ズッキーニとスイスチャードをベーコンと炒めました。スイスチャードが苦手な家人はそっくり残していました。

ズッキーニとナスは揚げびたしに。

キュウリはナムル、ぬか漬けのズッキーニ。

ポテトサラダ。星形のキュウリが入っています。

ズッキーニを明太子で和えてみました。子どもたちにはツナなどを使うといいかもです。

余り気味の野菜でスープ。意地悪してここにもスイスチャードを投入。

全部畑の野菜です。これからも簡単なメニューを紹介していきたいと思います。

梅雨時とは言え、よく降りますね。

夏野菜も成長しています。

今採り頃なのが、キュウリ、ズッキーニ、ナス、ミニトマトなどです。晴れ間を見て取りに行ってくださいね。

このサニーレタスは、脇芽がもったいないので植えなおしたもの。葉を摘むように収穫してください。採りたては美味しいですよ！Y君は買ったものとの違いがわかるそうです。近くのパセリもどうぞ！

人参は良く成長ができていませんが、株元を探って大きそうなものを抜いてください。

のらで一番成績のいいのがこれ！カボチャです。うまく肥料に食いついたようです。

トウモロコシは発芽不良で蒔き直しをしたりして、不揃いですが楽しみの一つです。

夏野菜は成長が早くあっという間に大きくなってしまいます。遠慮なしに採って下さい。タイミングによっては誰かが採った後ということもあります。その点はご承知おき下さいね。

７月の活動予定を更新しました。固定ページをご覧ください。

「元気のらクラブ」、長いこと共同作業をできずにいましたが、７月より開始いたします。

１１日（土）、１２日（日）のどちらかの都合の良い日に参加ください。内容はジャガイモの収穫です。

ちびっこクッキングは、まだ公民館の貸し出しが未定なためしばらくは開催できません。再開を望むお声も聞かれるのですが、今しばらくお待ちください。皆さんで集まれない分、ブログにレシピを載せるなどしていきたいと思っています。