なす食育塾Blog > 活動報告

カテゴリー：活動報告

元気のらクラブ作業日

１８日は「元気のらクラブ」の共同作業日。子どもたち、若者が元気に集まってきました。 今日はサツマイモの植え付け、トウモロコシの種まきです。 遊農倶楽部の皆さんのご協力で準備は整っています。マルチが張られた畝にサツマの苗を植えていきます。サツマイモは苗の節から芋ができるということを教わり、横に植えていきます。萎れたような苗から芋ができるなんて・・・子どもたちは半信半疑です。秋の収穫が楽しみです。   次はトウモロコシ。穴あきマルチに２粒づつ播いていきます。１畝に１２０個の穴、３畝播いたので３６０本。 ？？？すごい量のトウモロコシが期待できます。子どもたち、トウモロコシが本当に好きだから、こちらも収穫が楽しみ。 002               004               最後にお水をたっぷりあげて、今日の作業は終了です。 008               005               今日の先生Ｙさんを囲んで記念撮影です。お疲れさまでした。 010    

第２回通常総会

発足以来２年が過ぎました。この度第２回の通常総会を開催しました。 ２５名の会員中１９名（うち評決委任者１１名）の参加で、滞りなく終了しました。皆さんのご協力に感謝です。 ２４年度の事業報告、決算報告、２５年度事業計画、予算、理事全員の再選を決議いただきました。 小さなＮＰＯですが貴重な会費をいただいている以上、形式的とはいえ総会は必須のことだと思っています。 今年度も新たな気持ちで努力して参ります。会員の皆様の益々のご協力をお願いいたします。

明日葉村「しあわせ時間」はお花見メニュー

回を重ねるごとに成長が見られる明日葉村の若者たち。 今回はお花見の季節にぴったりの定番メニュー、お花見ちらし２種です。一週間早めての開催でしたが、それでも桜は終わり・・・。うーん残念！ でも明日葉村は春爛漫です。毎回、「今日呼ばれたい名前」を名札にするのですが、今回はそれぞれお花の名前を自分の名札にする趣向です。チューリップ、ウメ、ユリ、スイートピー、バラなど、セージなんていうのもありました。まさに花盛り！   さて調理では・・・・毎回欲張り過ぎの感もあったため、今回はちらし寿司とお手軽お吸い物だけにしました。具材を細かく刻むこと、寿司飯のコツ、錦糸卵を焼く裏技などを伝授。   全員が錦糸卵にチャレンジ。ビックリするくらいの上出来でした。 ちょっと変わったちらし寿司は、ウインナ、チーズ等が入った洋風ちらし。皆さんからはこちらの方が大好評でした。子どもさんにも喜ばれること請け合いです。   若者たちの成長を感じるこのごろの「しあわせ時間」。さて、次回は何に挑戦していただきましょうか。      

撃沈

今日は本来なら「中高生のお弁当教室」のはずでした。 しかし、申し込みが無し・・・・まさに撃沈です。 良い企画だと思うんだけどなあ。黒磯地区の中学校にチラシ５００枚程配布したのだけれど、残念！今後に課題を残す形となりました。まあ予想はしていたことだけどね。 そんなこともあろうかと、自主研修にするつもりで準備をしてきたのでした。 では気を取り直して、一気にいってみましょう。 来月「明日葉村」でのメニューを予習することにします。お花見ちらし寿司、今日は押しずしにしてみましょ。 他に、海老シュウマイ、じゃがいももち、焼きプリン、スコーン、お手軽すまし汁に芋ケンピまで。何でもありは研修ということで・・・・。   今日は子ども店長も久々にお手伝い。もうすぐ５年生ともなれば一端の一人足です。中身の濃い研修となりました。

ちびっこクッキング、今日はピザだよ～

先月が地味~なメニューだったので、今回はピザに挑戦です。 ピザと言っても、簡単にできる発酵無しのお手軽ピザ。食べたいと思い立ったときにすぐできる優れものです。 ビニール袋に材料をすべて入れたら、袋の上からこねこね、もみもみして、１０分放置するだけ。その間にトッピングを用意します。 ピザソースは手作り、和風ソースも用意しました。それぞれが好きなトッピングで楽しみましたが、ここでお約束。好きなものと言っても、野菜も、嫌いなものも少しは載せましょうね。 保護者も含めて一人１枚のピザを作りました。ちびっこの作品は半分をお家の方へのお土産にお持ち帰り。   他のメニューは、じゃがいものピザ風、にんじんのシリシリ、スープです。 にんじんは嫌われるかと思いきや、一番美味しかったというちびっこもいて、意外でした。Ｔちゃんは「今夜たくさん作るんだ！」と張り切っていました。   回を重ねて、ちびっこたちは包丁も上手になりました。進んでいろんな作業に手を出すようになりました。何より感心したのは、後片付けも積極的に手伝えるようになってきたこと。（今までは、飽きてくると鬼ごっこ状態だったのでした。）   以下今日のスナップです。  　　　みんな楽しそうですね。楽しく食べることが一番の 食育だと思います。

なす食育塾Blog > 活動報告

固定ページ
最近の投稿
カテゴリー
アーカイブ
Feeds
管理メニュー