今月のクッキングはかぼちゃのケーキです。   ちびっこたちのリクエストでお菓子教室となりました。     かぼちゃを蒸してつぶしたものに、水切りしたヨーグルト、その他の材料を混ぜ混ぜしてオーブンで焼きます。みんな上手に出来ましたよ。   スナップはこれだけ。↓　と言うのも、いつものパターンでバッテリー切れ。オー・マイ・ガ－！！　他のちびっこたちご免なさい。   と言うわけで・・・仕上げのケーキもお見せできません。(^_^;)   焼き上がったかぼちゃケーキは一人づつお持ち帰りしましたよ。お茶タイムではＯ副理事長が焼いてきてくれたケーキ、フルーツその他で美味しく頂きました。   次回は１０月８日（土）同じ会場です。   何が良い？って聞いたらね、やっぱっりお菓子だってさ。   そうはいかないよ～～！　（りじちょうの心の声）    

黑磯駅前もったいない市が終了しました。   我々は、お馴染み揚げパンと冷やしうどん、お稲荷さん、その他美味しいもので参加しました。「もったいない市」の趣旨でフリマ等が多かったですね。模擬店も愛月堂さん、菊池市郎商店さんなど地元商店さんを始めお馴染みの面々で始まりましたよ。   心配したお天気も危惧に終わり一安心。   今日の野菜たちはすべてのらクラブで出来た物ばかり。うどんに載せたキュウリ、トマト、焼きトウモロコシ、枝豆、ルバーブｅｔｃ・・・焼きトウモロコシは超人気であっという間に完売！   途中でのらクラブやクッキングのちびっ子、Ｓさんファミリーが遊びに来てくれました。   用意したパンとお稲荷さんは完売したものの、冷やしうどんは半分が売れ残り・・・トホホ・・・   やはり難しいですね。リベンジだぁ～～！   お買い上げいただいた皆さま、ご協力下さった会員の皆さま本当に有り難うございました。そしてお疲れさまでした。まだまだイベントが目白押し。今後もよろしくお願いいたします。  

久しぶりの「ちびっ子クッキング」。   のらクラブの夏野菜たちが沢山！   いつものメンバーがやって来ましたよ。   本日のメニューは、トウモロコシご飯、なんちゃって蒲焼き、夏の彩りスープの３点。   トウモロコシご飯はトウモロコシを粒々に外すところから。コツをつかむと簡単です。お米の上に粒と芯を載せて普通に炊きあげます。美味しそうに炊きあがりました。そこにバターと醤油を垂らして出来上がり！芯も一緒に炊くと美味しいおだしが出るんですって。お味見も大切な仕事ですね。     ナスで蒲焼き風をつくります。      ピーラーも上手です。皮をむいたナスをレンチンしてから、菜箸で開いてフライパンで焼きます。たれを絡めると何となくウナギに見えなくもない・・・なんちゃって蒲焼きの出来上がり！長ナスで作るとよりウナギに見えますよ。   スープはある物何でも入れちゃいましょ。トマト、ズッキーニ、レタス、オクラも良いですね。最後に卵を回し入れて出来上がり！他の会場から駆けつけたY子ちゃんが味見をして仕上げてくれましたよ。   おまけは・・・野菜ばっかりでもね～～と言うことで、お安い鶏胸肉で作った鶏ハムです。唯一の蛋白質ですが、一番人気でした。   お料理大好きなちびっ子たち。年長児が主だったのですが、手際も良くなってきて頼もしい限りでした。次回はお菓子のリクエストがあったので、楽しいお菓子教室にしましょうか。  

この土日、猛暑の中でトウモロコシの収穫をしました。   参加予定だったファミリーが３組も体調不良で欠席となってしまいました。(-。-)y-゜゜゜   さつま芋の除草もあっという間に終了。さすが大人の力はすごいですね。   トウモロコシを採って畑で茹でましたよ。とても甘くて美味しかったです。   そしてもうひとつのお楽しみはスイカ。収穫時が素人には難しくてね。切ってみないと・・・といった具合なのです。   見て下さい！このスイカ。切った途端歓声が上がりました。   ドンピシャ！感激です。というのも、いつもタイミングが合わずに残念な思いでいたのでした。それぞれ持ち帰った小玉スイカはいかがでしたか？   エノマンおじさんいただきま～す。   以下スナップです。       暑い中での作業、皆さんお疲れさまでした。時間差で播いたトウモロコシの収穫ももうすぐです。お楽しみに。    

梅雨明けして最初の日曜日の昨日、お馴染み「子どもフェスティバル」でした。   そういえば昨年はやられたのでした。大量に余ったパンの冷凍に四苦八苦したことから、今回は量を抑えてみましたが、とんでもない。朝から大勢の人々が訪れていました。   我々は揚げパンと冷やしうどんで参加。パン２４０本、うどん１２０食は昼過ぎには完売。用意する量は見極めが本当に難しい訳です。   「あと１００食づつはいけたね。」   今回初の試み、ステージ前で「食育かるた大会」をしましたよ。   スタッフの皆さんのご協力で多くの子どもたちが参加してくれました。   お孫さんと参加のおばあちゃんは、かるたの出来に感心しきりでしたよ。   参加賞は揚げパン１個。一人で６枚ゲットした男女児２名が「食育かるた」を賞品として持ち帰りました。   すさまじい猛暑の中、お世話になったOふくりじちょう、Kふくりじちょう夫妻、Hおじさんお疲れさまでした。