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おひな様メニュー

今月のちびっこメニューは・・・ おひな様を意識して茶巾寿司に挑戦です。   子どもたちの負担を少なくするため、ちらし寿司の具は予め煮てきました。今日の作業は、薄焼き卵を作ることと、茶巾包みだけ・・とは言え、これが結構大変でね。３０個の卵を焼くのに時間を労しました。 012 013 014 015   ちょっと火傷したちびっこもいましたが、ホントに上手な薄焼きができました。   そして恒例（？）のお遊びタイム。今日は早々と始まってしまいした。 016 017   さあ！ご飯をつつみますよ～～！お手てを洗って～！   021 020 019 018     ママたちと協力して上手に包むことができました。   そして試食タイム。なんか静かですね。って思ったら・・・いつもの男子チームのうち３人がスキーで不参加だったのでした。やはり５人そろってのパワーだったのかしら？ 027 026 025 024 023 022   公民館の方にお味見をしていただいたのですが、「子どもたちが作ったんですか～～。」ってびっくりしていましたよ。みんな自信を持っていいんだよ！！   お家でも親子で作ってみて下さいね。      

食改のお仕事

昨日は「食改」の仕事で日新中のお弁当教室がありました。今年で４年目となる３年生の授業のお手伝いをしています。   事前指導は２単元でメニューの研究をします。生徒たちが考えたメニューにアドバイスを加えて、いよいよ本番を迎えました。作業の段取り、役割、買い物も全部生徒が行います。   私の担当は２組。他の食改の方と協力して生徒たちの手助けをします。   さあ本番、元気にいってみよう！！   慣れない手つきで皆さん頑張っています。中には飾り巻き寿司で、くまモン（？）らしき大作を作る料理女子も！！   027 038 025 022   切干大根を戻すということを知らなかったり、若布を大量に戻し過ぎたり、フライパンを熱し過ぎたり・・・etc・・・ そう何でも体験だよね。失敗の積み重ねが大事なんだと思う。怖がらずにたくさん失敗してほしいと思います。   色んな事がありながらも時間内に美味しそうなお弁当が出来上がりました。どのグループも立派なお弁当でしょ。   039 037 036 035 034 032 031 029   とっても明るく気さくな生徒たちで、今年も楽しくお仕事ができました。  

田植えが終わったよ～

好天に恵まれて「元気のらクラブ」田植え体験が終了しました。   Ｏ地主さん、とちぎ食育応援団、遊農倶楽部さん、保護者の方々のご協力を得て、賑やかにわい！ワイ！と一気にいってみよ～！ 参加の子どもたちは３歳から高１までの何と２０人。これまでにない盛況でした。子どもたちも元気にはつらつと活動していました。私も裸足で田んぼに入ったので、田植えのシーンをカメラに収められませんでした。 お子さまのベストシーンがありましたら、こちらで発表させていただきますので、ぜひメール添付でお送り下さいな。 Ｏ地主さん、栃木県農業振興公社のＮさん、遊農のおじおばさま方大変お世話になりました。とりあえずお礼まで。詳しくは明日書きに来ますね。今日はこれから飲み会を入れてしまっていたのでした。   ＮＰＯに入会して下さるという方との初顔合わせ。疲れているけど、営業、営業！  

今日も食改のお仕事

２/２に続いて、食改のお仕事です。 おやこの食育教室。暑崎公民館での第２弾、元気にいってみよー！ 食改のメンバーはこのメニューは２回目だからね、慣れたものです。準備万端で元気な子どもたちを待ちます。   今回は直前のキャンセルがあったりして、６名の子どもたちの参加でしたが、キメの細かい指導ができました。   簡単な講話と事前指導の後、調理開始です。 006003010007                                 調理の後は楽しくバイキング。バランス良くプレートに取っていきます。嫌いなものも少しは食べようね。   016015021           020                     楽しく会食し、今日の教室は終わりとなりました。   「また来年も来るねーー！！」子どもたちは再開を約束して帰って行きました。    

つれづれ

久方ぶりの大雪。おまけに１０時間に及ぶ停電にお手上げ状態の１日でした。   この週末はちびっこクッキング、明日葉村とふたつの教室が予定されていたのですが、当然中止に。早々に中止を決めたのは正解でした。   さて我が家はと言うと、オール電化ではなくアナログな生活のおかげ（？）で何とか凌ぐことができました。しかし、改めて電力依存を思い知った次第。 冷蔵庫、炊飯器、レンジ、洗濯機、暖房、トイレ、お風呂・・・・どれをとっても即お手上げに。   今回は一日で済んだけれど、大きな災害だったらと思うと・・・。３年前の震災が我が家では教訓になっていませんでした。(-。-)y-゜゜゜   備蓄品もそうだけれど、サバイバルな食育も考えていかないとね。     そんなことを考えさせられた２日間でした。まだ恐ろしい風が吹いています。買い物に出るの難しそうだし、スーパーにも生鮮食品は無いだろうなぁ。   冷凍庫や乾物の残り物で、何とか持ちこたえることにいたしましょう。

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