新年に向けて

2013-01-01 (火) 14:09
未分類

おだやかなお正月を迎えました。明けましておめでとうございます。会津美里町・仮設住宅の楢葉町の皆さんもお元気で新年を迎えたでしょうか。穏やかな日常には程遠い現実に、一日も早い帰郷を祈らずにいられません。避難したままの方々からみると、なんと幸せなお正月でしょうか。日頃より会員の皆様には会の運営にご協力をいただき感謝申し上げます。飛躍の年になるよう共に頑張りましょう。よろしくお願いいたします。さて、数日来奮闘したおせち料理ですが、仕上がりました。

我が家はお重には詰めないので、いつもこんな感じです。かまぼこ以外はすべて手作りです。（少し自慢・・・）煮物・・・お煮しめ、ぜんまい、金平、ムキサメ、昆布巻き豆類・・・黒豆、うずら豆、浸し豆肉類・・・ローストビーフ、豚の角煮その他・・・松前漬け、金団、伊達巻、酢蓮疲れとともにすでに少々食傷気味・・・自己満足でしかないか？？？