NPO法人 なす食育塾
食育を通して健全な食生活を実現します。

今週も運動会の学校があって、皆で作業ができません。今日と明日の都合のいい日に来てくださ～い！と言ったところ、3組が来てくれました。

まず、先週蒔いた枝豆を観察。いつもは鳥さんにつつかれることが多いので、今回は不織布をべた掛けしてみました。功を奏して見事に発芽しましたよ。またズッキーニも可愛いらしい実をつけています。

サツマイモは斜め45度に挿すのが良いらしい。まず、挿し穴を開けて差し込みます。その後お水も上げましょうね。小さな子も上手にできました。

あっという間に2本の畝が植え終わりました。では、草取りをお願いしましょ。子どもたちでは作物と草の見分けがつかないので、わかりやすいサトイモの草を抜いてもらいました。

収穫はスナップエンドウ、サニーレタスなど。たくさんお持ち帰りいただきました。

最後はお楽しみおやつタイム！手作りのこんにゃく、イチゴのムース、スナップエンドウのの茹でたの。こんにゃくが大好評でした。

６月の活動予定を更新しました。固定ページをご覧ください。

６月も学校行事が目白押しです。運動会やウオーキングが予定されていて、一斉作業が組めません。１日・２日の土日でサツマイモを植えたいと思います。どちらかで参加ください。

ちびっ子クッキングは２３日です。内容は未定ですが、お友だちお誘い合わせて是非どうぞ！

昨年はできなかった梅漬けですが、３０日に予定しました。美味しい梅干を漬けましょうね。お子様連れも歓迎ですよ。

今日の収穫。

初採りのスナップエンドウ、サニーレタスの間引き菜、スイスチャード、残っていたラディッシュ、キャベツ。畑で採れたのだけで今日のサラダです。

ドレッシングはニンニクとベーコンをカリカリに炒めて、胡椒とレモン汁だけで味付け。少しレモンが勝っていたので、砂糖を少々。

贅沢な今日のサラダでした。

今日は5組のファミリーがやって来ました。お久しぶりの子たちは、すっかりお姉さん、お兄さんになっていました。今日の様子です。皆さん楽しそうでしょ！

次回はサツマイモを植える予定ですが、やはり学校行事が・・・
なかなか難しいですね。

本来なら田んぼ遊びの予定でした。しかし、水不足で田んぼに全く水がありません。周りの田んぼは、地下水を汲み上げているとのこと。その地下水が無いのだとか。農家さんの死活問題ですよね。こんなことはさすがに無いらしい。田んぼアートも今年は見られないのかなあ～。と言うわけで、夏野菜の植え付けや枝豆を蒔きました。

最初に先日蒔いた作物を観察しました。ちゃんと芽が出て育っていますね。

今日植えるのは、ナス、ピーマン、ゴーヤなど。オクラや枝豆も蒔きました。

Oさんお手製の美味しいおやつの後は、イチゴとラディッシュを収穫。最後のキャベツもその場でかじりました。I君、「洗わないでよ！味が変わっちゃうから！」ってさ。そのままかじっていました。

明日も何組かやって来ます。きゅうりやズッキーニを植えてもらいましょ。後蒔きのトウモロコシもお願いしましょうね。今日は時間切れでした。