NPO法人 なす食育塾
食育を通して健全な食生活を実現します。

今日ね、初採り２種をご紹介します。   里芋と落花生です。里芋はイベントで芋煮汁として活躍してもらいます。早速１５日に西那須野産業文化祭で芋煮汁になります。そこで、出来具合を探ってみるしかあるまい。   結構良い出来具合ですよ。今夜はお煮染めになりました。   あとは落花生も１株起こしてみましたよ。テレビでも本場千葉の落花生の収穫をやっていたからね。お隣の畑も採った様子なので、掘り起こしてみました。   結構な出来ですよ。たった１株で殻つきで１キロほどの収穫でした。たった１粒の種ですご～いですね。   なので今夜のりじちょうの肴は、お煮染めと落花生の塩茹で。ラディッシュもいただきました。   これ、管理者の特権ですね。美味しかったですよ～～！   今月の２１日はお芋の収穫に加えて、落花生もだね。今年は結構豊作ですね。鈴なりの落花生を掘り上げるのって感動物です。子どもより大人の方が感動すると思います。   ああ楽しみ！   参加出来ないとの報告を受けている方もおりますが、ぜひとも皆さん参加して下さいね。  

こっこ食堂、１０月のメニューです。  

６日	ごはん、味噌汁、ヘルシーノンフライコロッケ マカロニサラダ、大根の煮物、お漬け物、デザート
１３日	カレーライス、スープ、サラダ、福神漬け、 デザート
２０日	ごはん、味噌汁、サバの味噌煮、だし巻き卵 シシトウの素揚げ、ほうれん草のごま和え
２７日	ピラフ、野菜スープ、かぼちゃのグラタン コールスローサラダ、きんぴら、かぼちゃのマフィン

  子ども３００円（中学生まで）、大人６００円です。   ご来店いただくことで、応援につながります。メニューを見てお出でいただくのも一考ですね。   ぜひお出かけ下さい。お待ちしています。    

１０月の活動予定を更新しました。固定ページ活動予定をご覧下さい。   いつもながら更新がギリギリですみません。   りじちょうの家の近くに市のシニアセンターがあるのですが、秋祭りの裏方として協力します。地域から頼りにされることって、認知度も上がっていることと、嬉しく思います。   産業文化祭は１５日（日）です。西那須野運動公園で、美味しいものでお待ちしています。お近くの方遊びに来て下さい。   のらクラブとちびっこクッキングが連続してしまいました。両方参加の予定の方には大変申し訳ありません。選挙が飛び込んで来た時、会場のいきふれは断られると早とちりして、２１日にのらを入れてしまったのでした。でもね、先に予約していたので大丈夫とのことでした。   「こっこ食堂」は１０月も毎週金曜日、元気に頑張ります。１０月のメニューは近いうちにお知らせしますね。金曜日、家事や育児に疲れた時ぜひいらして下さいね。   １１月も子どもたち、園や学校のバザーとかで忙しいんだよね。予定に頭を痛めるところです。    

こっこ食堂が始まりました。   毎週金曜日にやってます。今日は２回目です。今日のメニューは「サーモンフライタルタルソース添え」「五目きんぴら」「青菜の磯香和え」でした。   丁寧に下処理したサーモンはふっくらしていて、魚臭さも無く、とても美味しかったですよ。青菜はのらクラブの大根の間引き菜を使いました。ミニトマトもね。   今日もちびっこたちが来てくれました。ＫさんとＳさんファミリーです。   みんなもりもり食べて完食していました。   ママたちがゆっくり食べられるようにと、保育士さんだったスタッフが折り紙で遊んでくれていました。   でもお腹がいっぱいになると、いつものパターン。元気いっぱいのちびっこたちでした。   おしゃれなレストランでも、お料理でも無いけれど、体が喜ぶホッとする家庭料理でお待ちしています。

今日ののらクラブは、白菜といちごの定植の予定でした。   朝から大勢の子どもたちが集まってきましたよ。１６人の子どもたちとそのファミリー。総勢何人だ？   苗は優しく扱いましょうね。大きくなあれ！     いちごも定植しましたよ。５月にはみんなで美味しいいちごを食べましょうね。   大勢なのであっという間に終わってしまいました。ではそっとサツマイモを探ってみましょうか？ほどほどのお芋が出来ていましたよ。   後蒔きの大豆が枝豆として食べ頃に。自分たちの分を採りました。「枝豆採ったど～～！」   おやつは枝豆、あっという間に完食でした。   今日のあとひとつのイベント。５月に遊ばせていただいた「田んぼアート」が見頃というご連絡をもらっていました。みんなでお邪魔しましたよ。ＪＡのなっちゃんがお出迎え。取材も来ていました。なっちゃんと田んぼのなっちゃんと記念撮影。     N野さんがお土産を用意してくれていました。何と新米を１袋づつ下さいました。大人も子どもも皆１袋づついただきましたよ。   Ｎ野さん有り難うございました。早速こんな画像が送られてきました。   Ｍ家では、頂いた新米と枝豆でこんな美味しそうな夕ご飯だったそうです。   楽しかったね。次回は１０月２１日（土）サツマイモ掘りの予定です。