今日は東那須野公民館主催の料理講座でした。対象は東那須野中学校ＰＴＡ厚生部の皆さん。   昨年からお声をかけていただいて、２年目の講座でした。またお声かけをいただいたことは、まあ及第点だったかと安堵したところです。   この講座、何が豪華かというと予算が豊富なのです。大概は予算ギリギリでやるのですが、気にせず準備できるのは有り難いですね。   ということで、提案したのは「ガッツリ！野菜たっぷり！ワンプレートランチ！」と題して、簡単！時短！美味しい！ローストビーフをご紹介させていただきました。   何と和牛です。栃木和牛に引けを取らない仙台和牛を一人１００ｇ用意しましたよ。りじちょうも滅多に買えません。写真撮っておけば良かったな。     あっという間にワンプレートランチが出来ました。ご飯はガーリックライス。３班がそれぞれの感性で盛り付け！皆さんのセンスの見せどころです。どれも美味しそうでしょ。   皆さんローストビーフというとハードルが高く、「こんなに簡単に出来るなんて！」とびっくりされていました。もちろん完食！   楽しく美味しいものが出来てホッとしています。   皆さんお家でも必ず作って下さいね。もちろんお安いお肉でもＯＫ！中学生も大満足なはずです。  

イベント第２弾！   今日は「なすしおばら市民フェスタ２０１８」でした。市民活動センターがこの４月に開設されて、今回は初めてのイベントでした。りじちょうは関連団体の「協働のまちづくり協議会」の委員になっている関係での出店でした。   いつもの揚げパン、冷しうどんでの出店です。   初めてということもあり、お客さんの出足を心配しながらの開始でした。全体的には２００人程の方々が足を運んでいただいたそうで、大成功と言えるのかも知れません。   でも、私たちはパンもうどんも余らせてしまいました。読みが甘かったな。   まあこう言うこともあるわな。あくまでポジティブなりじちょうです。   のらの子どもたちも２組ほどいらして下さいました。暑い中有難うございました。   お世話になった会員の皆様もお世話になりました。   でもこの頃疲れやすくなったな・・・。片づけは明日に持ち越しです。  

今年度最初のイベントは、「黒田原夏まつり」   台風の影響を思いながらの準備でした。こういうときって悩むんですよね。でも何とかやれて一安心でした。   いつもの揚げパン、冷しうどんで参戦。やはり人出は例年の半分以下で、パンは余らせてしまいました。うどんは、暑さのせいで完売！４時起きして作った太巻きとおいなりも完売でホッとしました。   おや？いつもの私たちのブースとはちょっと違いますね。平均年齢を大幅に引き下げてくれたこの美女軍団は誰かというと、アメリカからの民泊の高校生たちです。１日お手伝いをいただきました。（いつもより華やか～～！）   異文化体験としては、実に良いチャンスでした。御神輿も担がせていただきました。それはそれは楽しそうに参加していました。周りの方々も親切にしていただき、黒田原の皆さん、有難うございました。   もうひとつの異文化体験、浴衣の着付け。自分たちが選んだという浴衣は、それぞれ良く似合っていました。   皆さん周りから超人気で、写真をせがまれていました。良い体験ができて良かったですね。言葉が通じるかと少し心配もしたのですが、全くの杞憂でした。おばちゃん達のごじゃっぺ日本語よりまともでしたよ。（笑）   時々通り雨や強い日差しと、不安定な天候の中で皆さんには大変お世話になりました。りじちょうは大変くたびれました。（歳を痛感！）   本日のオールスターキャストです。  

連日の猛暑、酷暑。 予定はしたものの、どうしたものか・・・。悩みの多い日々でした。でも、楽しみにしている子どもたちのことを考えるとね、簡単には止められず・・・。 そこで、畑のご近所の林をお借りしてのバーベQなら熱中症も回避できるか？と言うことで、昨日に急遽下刈りをして準備を進めました。Hおじさんに感謝！ 今日の参加者は子ども２６人、大人２０人、総勢４６人。ゲストは東京からの農家民宿のイケメン中学生５人。K﨑副理事長のところが民泊をしていてね、たまたま今日のゲストとなった次第。 早速講師のO沢さんのご指導で、田んぼ周りの生き物調査に入りました。 思えば昨年は、ドジョウの豊漁だったのでした。アカハラもいたね。今年はというと・・・ドジョウはゼロ。仕方ないね、それが自然というものですね。それでもヒルがいたよ。他にも小さな生き物がいっぱい見つけました。 その後は「田んぼアート」を見学しましたよ。SZと銘打った今年のアートは、とても素晴らしく皆さん感激していました。SZとは小さな動物園なのだそう。 N野さんのご厚意でブルーベリーを収穫させていただきました。皆な採りながら、頬張りながら、たくさん摘ませていただきました。バーベQの後のデザートにしましょ！ さあいよいよバーベQだ～～！ それぞれが思い思いの場所で楽しみました。木漏れ日の中で暑さをしのげて正解だったね。 そして件のイケメン達も田舎を満喫していました。お土産はO沢さんちのナス。網焼きの焼き茄子を美味しいとお代わりしていました。楽しい体験になって良かったですね。 お腹が満腹になると、子どもたちは林の中で飛び回っていました。 皆さんからは、「日頃できない体験をさせてもらった。」「親子で楽しめました。」等の感想が寄せられ、子どもたちからは「虫がいっぱいいて楽しかった！」「トウキョウダルマガエルが枋木にはいないと言うが、ホンとはいたんだね。」等の感想を聞くことができました。 暑かったけれど楽しかったね。お世話になった皆さん有り難うございました。

今日は明日葉村の「しあわせ時間」でした。   オムライスを作りました。   りじちょうも子供が小さい頃に作っただけです。さて作れるかな？？と言うわけで、試作をしてみましたよ。それらしくはできましたね。   まずチキンライスから。チキンライスが美味しければまずは合格です。   今日の工程は、さほど難しくはありません。美味しそうなチキンライスができました。   オーソドックスな包む作り方や、自信の無い人は、スクランブルエッグの少し手前でご飯にスライドさせる方法もありますよ。   でもね、公民館等の道具では如何ともしがたい感があって、皆さん四苦八苦していました。使い勝っての悪さを何とかクリアして何とか仕上げました。この写真は上出来の写真です。画像を載せられないような物もあったりしましたが、味は良かったようです。     やはり数をこなしてこその上達ですから、頑張って欲しいですね。   次回は鰯をさばいて蒲焼き丼に挑戦します。若者にとってはまさに挑戦です！