- 2019-08-19 (月) 7:22
- 活動報告
今月の明日葉村「しあわせ時間」は、「炭酸まんじゅう」でした。
この地方には、お盆を迎えるにあたって8月1日に、「釜のふたまんじゅう」をお供えする風習があります。
そこで昨日はこの「炭酸まんじゅう」を作ることに。
でもこの風習は、この那須地方だけのものらしいです。炭酸まんじゅう談議では、「岩手県では信じられない！」「茨城でもそんなことはした事が無い。」「那須町と境を接する白河でも無いわよ。」とかの話で盛り上がりました。
粉をこねて、餡を包み、蒸し器で15分蒸します。
さあ、出来上がりましたよ！
餡と皮のバランスが絶妙ですね。
大人でも、こねて丸める作業って楽しいものですね。「簡単だけれど難しい。」参加者の一人の感想でしたが、なるほど言い得て妙。
楽しい時間を共有できました。
