今日は第１回目の「わい！ワイ！ちびっこクッキング」 ４歳から小学４年生までの元気な８名が集まりました。教室に何度か参加しているちびっこ達、皆興味津々です。 今日のメニューは、 「そら豆ごはん」「季節のかき揚げ」「野菜のごま和え」「新じゃがのみそ汁」「デザート」 そら豆をむくところから始めました。皆そら豆をむくのは初めて。さやから豆を取り出し、もう１回皮をむきます。 ごま和えの野菜は、さやいんげん、にんじん、サツマイモ、ブロッコリー。それぞれ千切りに。 ごまは交代で上手にすることができました。 かき揚げは、人参の葉と新玉ねぎ、ムキエビ。にんじんと黒ゴマの２種。包丁使いも何とかクリアして、いよいよ油で揚げる段に。 四角に切ったクッキングペーパーに具材をのせて、そっと油の中に入れます。崩れやすいかき揚げもこれなら上手に形作れます。最初は油を怖がる子もいましたが、上手にかき揚げが出来上がりました。   この子たちが「食」に興味を持ち、将来に向けて「食」の大切さを実感してくれたらいいなと思いながらの教室でした。 最年少のYちゃんも、お姉さん、お兄さんと一緒になってがんばりました。また一緒にやりましょうね。参加の皆さんお疲れさまでした。 次回は７月末、夏野菜たっぷりメニューです。日時が決まり次第お知らせいたします。