少し遅れ気味だった玉ねぎの収穫を本日しました。本来なら子どもたちとやりたかったのだけれど、予定が立てられません。もとより遅れ気味、待ったなし、晴れたらやるしきゃ無い、といった状況だったのでした。

そしたらね、強～い味方が現れました。T尋さんです。平日のお休みで家事もたくさんあるでしょうに。有難くお手伝いをいただきました。

今日の収穫物は・・・初採りのズッキーニ、カブ、葉物類などなど

 

ソラマメ、エンドウが全滅です。(>_<)

 

 

すべて枯れてしまいました。かろうじて食べていただいた方もいましたが、例年にない酷さでした。

来年もまたリベンジだな！（いつも言ってるし・・・）

 

2月以来のしあわせ時間は「焼売」でした。

 

なかなかお家で手作りはしないみたいで、皆さん初めてだったようです。かく言う私も初めて作ったのでした。なので、試作をしましたよ。

 

試作でのレシピでやっていただきました。お肉にむきエビも入れて、プリプリ感を出しました。野菜もたっぷり入れてジューシーにしましょ。種が柔らかいと形成するのが難しいのだけれど、その分仕上がりも柔らかくて美味しいの。

 

形ができたら、蒸していきます。蒸し器が無い場合にはフライパンで簡単にできますよ。キャベツや青梗菜を敷いて、焼売を置き水を回し入れ蒸し焼きにします。お野菜もたっぷり摂れて一石二鳥です。

 

形成に少し手こずりながらも、美味しそうに仕上がりました。普通の焼売ともち米焼売を作りました。どちらもとても美味しく大成功でしたね。

 

簡単なのでお家でも作って下さいね。

 

今年度の味噌用大豆を蒔きました。約10a分を昨日と今日の2日間で播種が終了しました。

去年は一人で蒔いたのだったかしら？去年のことも忘れているし・・・

機械など無いので、全くの手作業です。「どなたかお手すきの方、手伝って下さ～い」とお願いしたところ、Kさんがやって来てくださいました。お子様がウオーキングの間にと手伝っていただきました。

生憎、途中から小雨が降りだしたのですが、何とかそれまでに終えることができました。Kさん有難うございました。助かりました。

お土産は初採りのソラマメ。ソラマメとスナップエンドウが良くありません。害虫？病気？黄色く枯れてきました。思えば昨年は、感動的な豊作でたくさん食べていただいたのでした。

ソラマメ、早めに採って下さいね。上を向いていたサヤが下を向いてきたら採り頃です。

昨日に引き続きサツマイモの植え付けです。8組がやって来ました。

たくさんの収穫とおやつで楽しい時を過ごしました。

いつもながら働いた後のおやつは格別ですね。大体の夏野菜が植えられました。後は大豆です。準備が進んでいますが、何しろ原始的な手作業なので、人手が必要です。

そこで引き続きになりますが、来週日曜日（9日）にお手伝いをいただける方たちで蒔きたいと思います。

午前中お手伝いいただける方は、畑に集合願います。連絡の必要はありません。どうぞ無理はなさいませんように。

お味噌になる大豆です。よろしくお願いいたします。

今週も運動会の学校があって、皆で作業ができません。今日と明日の都合のいい日に来てくださ～い！と言ったところ、3組が来てくれました。

まず、先週蒔いた枝豆を観察。いつもは鳥さんにつつかれることが多いので、今回は不織布をべた掛けしてみました。功を奏して見事に発芽しましたよ。またズッキーニも可愛いらしい実をつけています。

サツマイモは斜め45度に挿すのが良いらしい。まず、挿し穴を開けて差し込みます。その後お水も上げましょうね。小さな子も上手にできました。

あっという間に2本の畝が植え終わりました。では、草取りをお願いしましょ。子どもたちでは作物と草の見分けがつかないので、わかりやすいサトイモの草を抜いてもらいました。

収穫はスナップエンドウ、サニーレタスなど。たくさんお持ち帰りいただきました。

最後はお楽しみおやつタイム！手作りのこんにゃく、イチゴのムース、スナップエンドウのの茹でたの。こんにゃくが大好評でした。