「良く降りますねえ。」   決まり文句ですが、会う人ごとにこう言っていませんか？   今日のお芋掘りは延期したところですが、来週は晴れると良いですね。   と・こ・ろ・で・・・   実は今日はお芋の他に、ブロッコリーも収穫してもらうはずでしたのよ！ 丁度ドンピシャの時期でしたのに、全くぅ～～。次回までには花開いてしまいますわ。   そこで雨の中でしたが、一輪車に１台のブロッコリーを収穫しました。お宅がわかる会員さんには宅配しましたが、すべての皆さんには無理があってご免なさいです。   台風一過のあかつきに、採りに来られる会員さんは是非採って下さい。ブロッコリー、かき菜、ねぎ等が食べ頃です。   来週はどうかお天気に恵まれますように！　よゐこの皆さん、てるてる坊主をお願いしますね。        

お天気が心配される中でしたが、西那須野産業文化祭が終了しました。土日と２日間にわたり、盛大に行われていました。私たちは日曜日の畜産フェアでの参加です。   曇り空でのスタートでしたが、予報通り正午前後に大降りの雨に。赤ちゃん連れのファミリーなどにはお気の毒なお天気でした。   さて我々は、いつもの芋煮、揚げパン等で参加です。ところがお隣のブースが何と、同じメニューではありませんか。     まあ、あちらは地元のお母さん方の年季の入ったいも汁、おこわですから、最初から勝負にはならないわけでして、こちらは売れ残りが無ければ良し！という始まりでした。「味で勝負！」等と吠えてみても、目の前で蒸かしたおこわには敵わないのは明白。とても美味しそうでした。   うちの芋煮汁は醤油仕立てで、「去年食べて美味しかったから。」と言って立ち寄って下さるリピーターさんもいるほどで、励みになりますね。     揚げパンも人気で早々に完売。心配したおこわや太巻き、芋煮も早々に完売でホッとしました。   「終わっちゃったんですか～～？」と言うお客さんが午後まで続いていました。   会場はと言うと昨年までのバーベＱが無くなって、たくさんのお肉系、チーズ系のお店が並んで多くの行列が出来ていました。   寒い中ご協力いただいた会員の皆さまお疲れさまでした。そして有り難うございました。   次は黒磯公民館、厚﨑公民館とおまつりが続きます。こちらもお世話になります。      

今日のこっこ食堂はカレーでした。（あれ？写真がない！）   オーナーがルウから手作りしたものです。大人には少し甘い感じでしたが、お子様にも食べられるようにとリンゴをすり入れて、優しい味のカレーでした。   スープはトマトと卵のスープでした。   試みとして「サラダバー」をしてみましたよ。人参サラダにはクコの実が入っています。生野菜や茹で野菜は下処理することによって、腐敗を防止できます。   日本人の腸は欧米の人より長くて、食べたものが便として排泄されるまでに３日もかかるそうです。腸内にとどまる時間が長いとそれだけ腐敗が進むために、様々な病気を引き起こしていると言います。   こっこ食堂の料理はご飯から汁物、おかずに至るまで丁寧な下処理をしているため、体に優しい健康食なのです。   さて来週は、さばの味噌煮、だし巻き卵です。魚を丁寧に下処理すると、生臭みも消えてとっても美味しくなるのです。ぜひ食べに来て下さいな。   やさしい家庭料理でお待ちしています。  

先日、「田んぼのアート」を見学した折りに取材を受けた記事が、農業新聞に紹介されました。     ５月の時も載せてくれたのでした。   農業新聞、一般的にはメジャーではないのだけれど、なかなか面白い！   この画像ではよくわからないので、今度お見せしたいと思います。Ｔ．Ｏ君の載った冊子もあげますね。   「元気のらクラブ」も少しずつメジャー（？）になりつつあるかしら？    

今日ね、初採り２種をご紹介します。   里芋と落花生です。里芋はイベントで芋煮汁として活躍してもらいます。早速１５日に西那須野産業文化祭で芋煮汁になります。そこで、出来具合を探ってみるしかあるまい。   結構良い出来具合ですよ。今夜はお煮染めになりました。   あとは落花生も１株起こしてみましたよ。テレビでも本場千葉の落花生の収穫をやっていたからね。お隣の畑も採った様子なので、掘り起こしてみました。   結構な出来ですよ。たった１株で殻つきで１キロほどの収穫でした。たった１粒の種ですご～いですね。   なので今夜のりじちょうの肴は、お煮染めと落花生の塩茹で。ラディッシュもいただきました。   これ、管理者の特権ですね。美味しかったですよ～～！   今月の２１日はお芋の収穫に加えて、落花生もだね。今年は結構豊作ですね。鈴なりの落花生を掘り上げるのって感動物です。子どもより大人の方が感動すると思います。   ああ楽しみ！   参加出来ないとの報告を受けている方もおりますが、ぜひとも皆さん参加して下さいね。