西那須野公民館の講座、第２回目はおつまみでした。   世の男性方、ご自分でおつまみくらい作りましょ！ということで、簡単な３種をご提案しました。   １品目は、「ネギのやみつきゴマラー油」。私「できるだけ細く斜め切って下さいね。」某S氏「男の料理だから！」とご自分でおっしゃいました。そうですね、細かいことは気にしない、気にしない。      あとは「ごぼうのから揚げ」と「コロコロチーズ団子」の２品。   今日はすべて簡単な工程でしたので、あっという間に終わりました。今回の講座は今日でおしまい。ノンアルコールで「乾杯～～！」   りじちょうが楽しんでしまった講座ですが、皆様方からは概ね好評だったようで、安心した次第。「また来年もお願いします。」との嬉しいお言葉も頂きました。   こちらこそ有難うございました。  

１０月のしあわせ時間をお休みさせていただいたので、久しぶりの教室でした。   前からいただいていたお題は、生姜焼きでした。定番中の定番だけに難しいんだよね。どこのご家庭でも作るでしょ。もうそれなりのレシピが出来上がっている訳でね。   一般的なレシピをお示しして、では豚の生姜焼き頑張っていこう！！　千キャベツも頑張ろうね。   今日のチームは親子チームです。それぞれがおうちのキッチンのようにリラックスしてやっていましたね。手を出したい気持ちを抑えて、じっと見守るお母さん。お嬢さんは、フライパンの油もあまり怖がらなくなりました。豚肉の入れ方も最後にはコツをつかんでいたようです。   結果千キャベツは若干、巾キャベツになっていましたが・・・（笑）     それぞれのセンスで盛り付けが完成しました。りじちょうおまけのかぼちゃプリン、聖護院大根の煮たの等で美味しくいただきました。   そして、１年間のお礼に、メッセージとギフトまでいただいてしまいました。有難うございます。    

春のジャガイモ植えから始まった「元気のらクラブ」も、今日で最後の共同作業となりました。今日は半数の会員さんが不参加となり生憎でしたが、特別ゲストを含めなんと１９組の大人数で４本の畝を頑張って掘り起こしましたよ。   ５月にたった１個の種イモを蒔いたものが、大きく成長しました。   塩原の山並みを望む畑で大勢で始まりました。   お持ち帰りは、段ボール１個。     ママたちが小分けにしてくれている間に、子供たちだけでソラマメとスナップエンドウの種も蒔きました。「マヨネーズをつけて食べたエンドウが美味しかったよ！」と教えてくれたお友達がいました。来年が楽しみだね。   そしてお楽しみのバーべQです。早くから準備をしてくださいました。   美味しそうな顔、顔、顔。   さて、お腹が満ちてきたころ今日の特別ゲストの登場です。８３歳だというOおばあちゃん。子供たちと過ごすのを楽しみにやって来てくれました。Oさんは語り部をしていてね。「へっぴり嫁さん」を語ってくれました。おまけにサトイモ堀も一緒に手伝って下さいましたよ。とても元気な大先輩でした。見習わなきゃ！   お帰りにはたくさんの野菜をお土産にお持ちいただきました。   今年度はこれで作業は終わりました。今後は各自白菜等の収穫をしていただくことになります。時期が来たらお知らせしますので、ぜひ冬野菜を楽しんでくださいね。      

何組かサツマイモを持って行かれたようですね。お野菜も採っていただけましたか？   まだの方はぜひどうぞ。ハウス内、左の机の上にあります。段ボールひとつが分け前です。   今日の野菜たちです。水菜、かき菜は育ち過ぎています。ほうれん草も大きな株からどうぞ。   白菜ももう少し。次回には採れるでしょうか？   大根の初採り。これももう少しですが、あっという間に大きくなります。株元をみて大きそうなものから採って下さい。   ↓これはサラダ春菊。葉っぱのギザギザが無くて、独特の香りも少ないの。生で食べるとシャキシャキとしてとても美味しいです。少し小さめですが食べられますよ～。サニーレタスも２ヶ所にありますから見つけて下さい。     聖護院大根、紅芯大根、人参等ももう一息です。   カブが人気のようですね。次のを播きたいと思います。ほうれん草も時間差で播きました。これから冬野菜のシーズンです。たくさん楽しんで下さいね。  

先週参加できなかった方々のために、本日設定しました。   ６組の方が参加してくれました。今日はパパの参加も多くて、力仕事を担っていただきました。   先週よりは育っていたようです。あちこちから歓声が上がっていました。   落花生も掘りましたが、例年になく不作でした。残念！　リベンジだな！   昨年はこんなになっていました。   おやつは美味しい柿と苺のムース。美味しくいただいた後は、お持ち帰りのお芋と好きなだけ採っていただいたお野菜たち。     お天気にも恵まれてお芋掘りが終わりました。残念ながら参加できなかった方々には、すべて掘って分けました。ハウス内に袋に入っていますので、お好きな時に取りに来て下さい。その時はラインでお知らせ下さいね。   また野菜も採って下さい。あっという間に大きくなってしまいます。小カブ、水菜、かき菜、ネギ、赤い唐辛子もどうぞ。今日もリースにすると言って採っていかれた方もいましたよ。   さあ、次回は収穫祭で～す。すでに都合の悪い方もいらして残念！