夏野菜メニュー第3弾！

ピーマンの丸焼き。今度は失敗なし。ポン酢でいただきました。家人が気に入っていました。

無限ピーマンとズッキーニのジョン。ジョンって何だ？韓国料理らしいけれど初めて聞くお料理だな。小麦粉をまぶした後、卵をくぐらせてフライパンで焼くだけ。フリッターかな？　無限ピーマンはホント無限に食べられるな。

耐熱容器に千切りピーマン、ツナ、ゴマ油、中華だしを入れて、レンチン２分。最初にピーマンだけレンチンして出た水けを絞ってから味付けした方が良かった！

ジョンに使った卵液が余っている。冷蔵庫にあったキャベツ、ネギを刻んで卵焼きに。粉の入っていないお好み焼きバージョンかな？　ソースとマヨで。

なんちゃって蒲焼！　長ナスだったら本当にうなぎに見えなくもない！

ゴーヤで２品。佃煮と、ツナでチャンプルー風。

今年のカボチャはすごい粉質です。食べきりサイズなので無駄にしないですみますね。我が家ではあまり喜ばれないのがカボチャ。冷蔵庫に残っていたのを、紫玉ネギをスライスしサラダにリメイクしましたが、色がきれいじゃなくてアップには耐えられませんでした。

トウモロコシご飯とかき揚げ。かき揚げは家人がいたく気に入り、もう３回も作っています。お子さんたち、絶対に気に入ると思います。

畑の野菜だけの最近のごはんです。野菜ばかりではないですよ！　お肉も魚もちゃんと食べています。

長いトンネルを抜けたような感じです。

雨ばかりで管理機も入れられず、畑は草だらけ。

今日は頼りになるK内さんが助っ人に！　ネギの畝を除草していただきました。ご多分に漏れずネギにも病気が出ていました。培土もままならず、根元が腐っていました。

おかげできれいになりました。土が乾いたら早速培土です。

先日はK暮さんが枝豆を、H井おじさんがサトイモの除草をしてくれました。小さなお子さんを連れたママも「何かお手伝いすることありますか。」と言って下さいます。とても有難いことです。

秋冬野菜の蒔きつけまでに畑の準備は待ったなしです。

草だけが元気な畑です。

この連休、go-toトラベルなどりじちょうには無縁です。何とか草をやっつけなければ・・・。Hおじさんと道路、土手、駐車場を刈る予定です。何とかお天気が持ってくれればいいのだが。

１日目、H井おじさん、そして今日はK内さんがお手伝い下さいました。本当に有難いことです。おかげであと少しまでになりました。

除草剤の誘惑と闘いながら、あと１回はやらねば！

心配したお天気も何とか持ってくれて、午前中ちびっ子たちがやって来ました。Sさんちのいとこ7人組は実ににぎやか！

秋野菜の畑にするために、人参を撤去してもらいました。かわいい人参ですがお持ち帰りいただきました。今度こそ立派な人参を作るぞ～～！

合流したいとこちゃんたちとトマトやナスを収穫。採るそばから生でかじっていました。特に1歳のHちゃんは気が付くと、トマトを次から次とかじっていました。

こちらは↓　トウモロコシを丸かじり。生は甘くて美味しいんだって！

そのあとやって来たKさんちの仲良しさんと、畑で思い切り遊んでいきました。

昨日動物にやられたトウモロコシですが、初採りしてみました。

朝から「園が夏休みになったから！」と言ってやって来たのは、Sさんち。「何かお手伝いしますよ。」　有難いですね。では、と言うことでレタスを撤去していただきました。

ご褒美に「トウモロコシをフライングしちゃおうか？」という訳で初採りと相成りました。本当はもう少し、あと一歩の感じなのですが、お味はどうだったかしら？

皆さんにはまたご案内したいと思います。トウモロコシは大人気ですものね。