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日焼け

もう10月だと言うのに・・・   夏の後遺症、日焼けが醜い私です。   先日義母が入院している病院の看護師さんの言葉にガーーン!! その看護師さんは、娘と小中学校の同級生で、少しは気易く話ができるのだけれど、「その顔色はどうしたんですか?」「具合でも悪いんじゃないでしょうね。」ってさ。   肝臓でも悪いと思ったみたいなんだけど、それほどの土気色と言うことか。   「毎日ゴルフ三昧でね。」なんてカッコ良いこと言ってみたいわ~~。   さすがに顔は露出に耐えられないので、腕だけでご想像を。   005      

のら作業

土曜日は大豆畑の草抜きに行きました。   大豆の大半を味噌造りで使わせていただくので、草くらいは抜かないとね。昨年と比べたら雲泥の差でとても楽でした。土が柔らかく、それに畝間を耕運してくれていたからね。それでも伸び伸びと成長した草は大人の背丈ほどにも。昨年は引き抜くことができずにのこぎり鎌で切ったのでした。   ビフォー・アフターとY勝さん。お疲れさまでした。 003 002   畑ではS本さんとS藤さんが雪害でつぶれたハウスの撤去を頑張っていました。跡地には苺畑ができるそう。来年はおこぼれにあずかりたいですね。S藤さんよろしくで~す!   001     休日出勤のご褒美は・・・そう枝豆。丁度食べごろじゃね?と言うことで、4人で初採り。ビールのお伴となりました。その日の食卓はオール畑の物。野菜ばかりの自給自足生活。   枝豆、米なすの焼いたの、オクラのサラダ、水ナスの漬物。こんな野菜生活をしてるのに何でコレステロールが高いんだ???私。   006    

やられました。

先日は「食改」の視察研修があり、茨城県の老舗醤油屋さんの見学をしてきました。   通常の醤油は17%程の塩分なのだが、12%の塩分に成功したとのこと。二度仕込みという製法だとか。   愉快な社長さんの説明を受け、工場内を見学。200年を超す醸造樽は圧巻です。麹菌がびっしり付いてるであろう樽は、近くの竜城峡から切りだした竜城杉だそう。先の大地震でもびくともしなかったとのことでした。 001   002     その後はお定まりのお買い物タイム。無添加の醤油と卵かけ醤油を買い、ついでにたまり漬けも。特にらっきょうのたまり漬けが大好きでね。お土産にもいくつか買ってきたのでした。 004     家へ帰ってから気が付きました。 「ガ~~ン!」   中国産ではないか!!老舗の醤油屋さんでまさかの中国産かよ。しかも添加物満載だし。先入観で、見ずに買った自分が悪いのだけど、県産とは言わなくてもせめて国産であって欲しかったなあ。   006   一緒に買った生姜はタイ産でした。   先日はスーパーでネギを買ったら、何とこれも中国産でした。ネギまで・・・とは考えもしなかったから産地を良く見ていなかったのね。   やられっぱなしの数日でした。学習能力が落ちているな。   自分で作って自分で漬けるしかないかな?      

肉体労働

夏野菜もそろそろ終わり。秋冬野菜の準備に入ります。先日は白菜の種を巻きました。   夏野菜の撤去もなかなか厄介な仕事です。本来なら皆でやりたいところですが、スケジュール的にそうもいかないので自分でやることに。8本畝で何本くらいあったでしょうか。引き抜いて運ぶ作業は思いの他の肉労です。   ついでにサトイモの土寄せもしちゃいました。 ダイエットに良いね・・・そうとでも思わなきゃです。(でもね、そんな日はビールが格別でね。全くダイエットにはならないのでした。)     ↓きれいになって播きつけをするばかりの畑とサトイモ畑です。 001 002     次回子どもたちがやってくる頃には、白菜の定植ができるはず。色んな種も播いてもらおう。      

しばらくぶりの更新です

家庭の事情でしばらく更新できずにいました。   その間、「減塩梅漬け教室」も仲間に助けられて、私は欠席ながら無事終了することができました。参加の皆様お世話になりました。   我が家の梅漬けも待ったなし。黄熟し過ぎてくるし、時間は無いし・・・。真夜中に梅ジャムを作ったりしながら今年の梅仕事を終えたのは、1週間前のことでした。 010 011     上の写真は、南高梅10K、地物10k。(そんなにどうする気?) 1日に4個も5個も食べて、「1日に1個しか食べていないよ。」としらばっくれていたばあちゃんはまだ食べることができるのだろうか?     家庭の事情も一段落してきた先日(13日)、那須高原ロングライド2014がありました。今年で4回目、私は過去3回完走しているレースです。今回の参加は無理!と半ば諦めていたのだけれど、何とか参加できました。このところの練習不足は否めなかったけど、仲間に助けられてヘロヘロ完走しました。自分を褒めてあげよう!   012     家庭の事情・・・笑い話になったころに追々とね。笑い話になるかなあ。

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