- 2020-01-18 (土) 20:43
- 活動報告
恒例のお味噌の仕込み第1弾は、総勢18名で240キロを仕込みました。
無農薬での大豆栽培からの仕込みは、何と贅沢なお味噌でしょう！しかも赤穂の塩ですよ。美味しくないはずがない！
「買ったお味噌はもう食べられないです。」というリピーターばかりで実にありがたいことです。小2ですでにベテラン！ 「君たちすごいんだよ！ 自慢していいんだよ。」
今日は年配者が多く、殿方もいて頼りになりました。結構力仕事なのです。寒い日になりましたが、湯気の中であっという間に仕込み終了です。皆さんベテランの方々ばかりですからね。
終わった後は、昨年仕込んだお味噌の豚汁で暖まりました。お座敷を開放して下さった日野屋さんには感謝です。
さあ明日はちびっ子たちがたくさん集まります。あと一息です。
