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畑の野菜だけで

今日のりじちょうの夕食。畑の野菜だけで作りました。地味~ですが、8種類の野菜で野菜三昧な夕食でした。野菜だけの天ぷら、ジャガイモの煮もの、きゅうりもみ。

あれ?たんぱく質が全く無いぞ!肉じゃがにしようとしたけどお肉が無い!

急いで冷凍庫を探すと、しめさばがいらっしゃいました。野菜は大事だけれど、それだけでは駄目で、たんぱく質と一緒に摂らないとね。

ジャガイモ、人参、ナス、ズッキーニ、インゲン、きゅうり、タケノコ(畑の近くの竹やぶから無断でいただきました)

畑の野菜だけでのりじちょうの今日の夕食でした。ビールが美味しゅうございました。

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