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コロッケ上手にできたかな?

今日は明日葉村しあわせ時間。   前もって頂いたお題は「コロッケ」でした。若者たち・・・きちんとした揚げ物はまだやったことが無かったのでした。   庶民の総菜NO1のコロッケですが、最近はスーパーやお肉屋さんで、いつでも買えますからね。改めてコロッケを作るご家庭も少ないかもしれませんね。   それではコロッケ頑張っていってみよう~~!     じゃんけんで決めたというグループ分けは、それなり面白かったですよ。主婦組みは安心して見ていられましたね。ちょっと心配なのは花ふぶきさんとスイセンさんのグループ。しかし少しのアドバイスで形も一番上手に出来たようです。     当たり前のように進めてきた教室も、まだまだ若者にはハードルが高いのだと言うことを実感した今日の教室でした。やはり油が怖いと言うことでした。数をこなして慣れるしか無いのだけれどね。   あまりにもきちんと計量しなければ出来ないことより、テキトーでも良いんだと言うことを分かって欲しいと言う思いもあったのですが、適量という表示に悩む女性に考えさせられた今日でした。     少しの失敗もありましたが、まあ総じて美味しく出来ました。     次回はオムライスに決まりました。    

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