今日の「ちびっこクッキング」は畑の採り立て野菜をたっぷり使ってお野菜デーとなりました。   大きなキャベツがあります。キャベツをごちそうにするにはロールキャベツでしょ。ということで和風ロールキャベツを作りましたよ。空豆もできました。空豆ごはんでしょ。   茹でた空豆の皮をむきます。壊れやすいから丁寧にね。ご飯が炊きあがる直前にお釜に入れます。美味しく炊けています。今しか味わえない旬のご飯ですね。 ロールキャベツのタネを捏ねてもらいます。その前に玉ねぎのみじん切りです。立てスライスだけ大人が包丁を入れました。それを上手にみじんにしていきます。牛乳に浸したパン粉とともにコネコネします。小さなころからお兄ちゃんたちに付いて来ていた１年生のＡちゃんの手つきが何とも上手なの。コネ方なんてそれはもう大人みたいです。他のママ達も感心しきりでした。   他にはミニトマトのマリネも作りました。子どもたちは湯むきを経験しましたよ。     少人数でテキパキと作業が進み、１１時にはすべて出来上がってしまいました。初参加のＳさんちの姉弟も小さいながら頑張っていました。弟のＭ君は２歳だそうですが、一人前にやりたがります。包丁も危なっかしいのですが、自分でやることで満足感を味わったことでしょう。   いよいよ試食タイム。     みんなお野菜が大好きなの。特にＭ君はすごい。お兄さんやお姉さんと同じくらい、それ以上の食欲だったかもしれません。好き嫌いなく食べる子たちばかりで嬉しいです。Ｔ君はトマトがちょっと苦手。でもマリネにすることで一口は食べていましたよ。   楽しく終わったクッキング。また次回にね。