- 2016-01-20 (水) 11:27
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味噌仕込み第2弾。
初めての方はお一人なので皆さん説明の必要もありません。ベテラン(?)は6回目の方も。「もうスーパーでは買えません!」と仰って下さいます。
そうなのです。実際に自分たちで仕込めば何も混ぜないことが実感できるからね。まさに天然味噌です。
お二人参加の男性陣Iさん、Mさんは力仕事に引っ張りだこでした。200キロの味噌はあっという間に終了。皆さんベテランだからね。
そしてお茶タイム。雰囲気のある日野屋さんの茶の間をお借りして、甘酒やベったら漬けに舌鼓を打ったのでした。ご主人や奥様との味噌談義はとても有意義な時間なのです。この時間を楽しみにやってくる方もいるほどです。
さて次回は、ずっと小さい子どもたちと若いママ達がやって来ます。