- 2014-03-29 (土) 20:37
- 食育コラム
春の香り、その名も「春香うど」。スーパーで見かけるものの、なかなか手が出ないでいたのでした。美味しそうなそのうどが我が家にやって来ました。初物です。
元より洒落た料理は無理。やはりキンピラか？人参と竹輪を入れてみました。
サラダも良いね。緑が無いけど美味しかったです。うどに人参、ハム、市販のドレッシングだけど、少しレモン汁を加えると何となく手づくりっぽくなります。それにしてもキュウリが欲しかったね。お料理は見た目も大事だからね。夕方だったから買いにも行けなかったのでした。
旬を感じることが難しい最近の食卓ですが、久しぶりに旬を実感した今日の夕食でした。
