- 2014-01-02 (木) 11:43
- 食育コラム
平成26年が明けました。
昨年は会員の皆様始め多くの皆様に支えられての1年でした。感謝申し上げます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
↓ 我が家のおせち。買ったのはかまぼこだけね。お重に詰めて楽をすれば良いのだけれど、大勢でつつき回すのが
嫌なのと、いつも暖かい物を食べたいからね。おかげで台所は鍋の置き場も無いほどにあふれかえっているのが
常なのです。
以下、年末奮戦記です。
28日、キムチ漬けこみ。↓
30日、餅つき。
31日、おせち。圧力鍋二つを駆使して頑張りましょ。
お煮しめ、伊達巻、金平、昆布巻き、松前付、角煮、ローストビーフ、千枚漬け、さがんぼ(ムキサメ)の煮付け、黒豆。まだ何かあったかな? あ、栗金団を作るの忘れた!
さすがにへとへと。大晦日の夜は紅白どころか、爆睡と相成りました。いつまでこんな無理が利くのだろうか??と思いながらも、この面倒くさい正月を迎える準備にエネルギーを費やしてしまうのでした。