日新中の食育

2012-02-02 (木) 17:04
活動報告

私は、那須塩原市の食生活改善推進員（通称食改・ヘルスメイト）もしている関係で、日新中の食育のお手伝いをさせていただきました。食改の活動で昨年から継続してのお手伝いとのことですが、もちろん私は初めて。各学年それぞれの食育活動のうち、３年生のお弁当つくりをお手伝いすることに。事前指導では、コンビニのお弁当を研究し、グループでメニューを検討、段取り、役割分担等のあと、検討したメニューに少しのアドバイスをして、いよいよ本日が調理の本番。担当した３－２のクラスは、超がつくほどの元気なクラス。賑やかな中にもどんどん作業が進みます。段取りがうまいグループ、玉ねぎのみじん切りがうまい男子等、手を出すこともあまり無く少々時間オーバーながら、立派なお弁当が出来上がりました。