恒例のお味噌つくりが無事終わりました。

日野屋さんにはいつもお世話になって感謝しかありません。

ベテランのお父さん、お母さん方に加え子どもたち８人も一緒に体験しました。

本物の味噌は塩もたっぷり使います。添加物を一切入れないので、塩はとても大事なのです。

「減塩でも添加物たっぷり、しかも安い味噌と、高いけれど減塩でもない無添加の味噌とどちらを選ぶか？」「うちの味噌はかびる味噌！」と言い切る日野屋のご主人の言葉に皆さん納得の様子でした。

皆さんベテランなので作業はどんどん進み、１１時には終了。日野屋さんの甘酒を頂いて疲れを癒しました。昨今の夏の暑さで発酵も進みやすく、１年を待たずに秋口には出来上がる見込みです。楽しみに待ちたいと思います。

皆さんお疲れさまでした。りじちょうもヘトヘトじゃ。

２０２5年度の会員募集のお知らせです。

※活動期間：概ね４月～１１月　（月１～２回程度）

※場所：西遅沢圃場（田んぼアート近く）

※会費：１家族5０００円／年
       　　（肥料や資材の高騰でやむなく会費を値上げさせていただきます。）

※募集締め切り：３月１０日

※申し込み先：NPO法人なす食育塾　ホームページお問い合わせフォームより。
　継続される会員さんはラインでお願いします。

※傷害保険に加入済です。
　

興味のあるお友だち等もぜひお誘いください。

またお子さまのみならず、年齢関係なく募集しますので、にぎやかに畑をやりたい方大歓迎です。

昨年の様子です。

唐辛子の始末が続いています。

今日も社協の皆さんにお世話になり、たくさんもぎっていただきました。何と今日は10人もの方にお世話になりました。

今までに仕上がっている唐辛子です。真っ赤なものからオレンジまできれいな唐辛子です。微妙な違いがわかりますか。

唐辛子の作業が続いています。

今日も社協と活動センターの皆さんのお手伝いを得て、３個のコンテナをもぎりました。ハウス内はさすがに寒いので、活動センターの会議室をお借りして暖かいところで作業ができました。

皆さんのご協力で一歩ずつ進んでいます。まだまだ先の見えない作業ですが、人海戦術で頑張りまっす！

作業の後は芋煮で温まっていただきました。冬中続きそうな作業です。あと少しお世話になりそうです。皆さんありがとうございます。

今週は講座が連続でありました。

三島公民館では小さなお子さんをお持ちのママたちのサークル。お世話になって３年目。いつもクリスマスが近いことから、関連したメニューに！

お子さまをボランティアに預けての講座なので、あまりゆっくりもできないので、簡単なメニューしかできません。

クリスマスちらし寿司とカボチャのスノーボールを提案しました。申し訳ないほどの簡単さです。若いママさんたちなので心配なく出来上がりました。

土曜日は厚﨑公民館の講座。小学校低学年の講座で、10月に畑で掘ったサツマイモを使ってスイーツを作ります。とにかく元気でやんちゃな子たち。何とか時間に出来上がりました。

思い思いに形づくって楽しそうでしたが、あまりの忙しさに写真撮れなかったです。残念!!

出来上がったお菓子はお土産にお持ち帰りしました。来年もあったらよろしくね。