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キャッサバの収穫

今日は、S又さんちのキャッサバの収穫に遭遇!

 

枝だけは背丈ほどに育っているものの、実際はどうなのかしら? と思っていました。そしたらねみごとに育っていましたよ! (良かった・・・)

 

長い物は1メートル近い物も。日本ではあまり馴染みは有りませんが、お国では主食に近い位置づけなのだとか。

 

皮をむくと真っ白な芋が出てきます。それを冷凍して1年中食べるそうです。豊作で良かったですね!

 

 

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