明日葉村しあわせ時間

2015-08-24 (月) 18:37
活動報告

今月の「しあわせ時間」は・・・夏にこの地方で食べられる物と言うことで、村長が直売所のおばちゃんに聞いたところ、「きゅうりもみと茄子の油炒りだべー。」ということで、地味ではありますが「きゅうりもみ」と「茄子の油炒り」となりました。昔、今ほど食糧事情が良くなかった時代に、収穫したナスやキュウリを無駄にすることなく食べきるには、味を変え手を変えして毎日食していたのだろうと思います。子どもの頃の夏も、「毎日そうだったなぁー・・・」と、遠い目・・・・今回は若者ひとり一人が自分の分を味付けるという試みも、おまけにプリントしたレシピも忘れていくというボーンヘッド。 「オーー　マイ　ゴーーッ！」 そんな訳で大さじ小さじは一切無し。自分の勘だけでやってもらいました。ごはんが欲しくなる味だったり、いろんな味があったようです。失敗しながらお料理も上手くなるんだよね。何はともあれ１時間で全員が、自分味の「きゅうりもみ」と「茄子の油炒り」が出来上がりました。