明日葉村・しあわせ時間

2013-12-17 (火) 8:53
活動報告

今月の「しあわせ時間」はなんとお赤飯です。これまで切る、焼く、煮る、炒めるなどの体験はしてきましたが、蒸すというのは初めてかしら？和食文化が今脚光を浴びていますが、昔からお祝いの席などでは定番でした。今はいつでも買えるし、炊飯器でも手軽に炊けるお赤飯ですが、今日は本格的にせいろ蒸しに挑戦です。他のメニューは・・・・けんちん汁、大根の浅漬け、じゃがいも餅。お赤飯にじゃがいも餅？ちょっと変ですが、畑で収穫した物を使うということで、こうなりました。という訳で、買った野菜はごぼう、人参のみ。自分たちで育てた野菜をたっぷり使って、それでは元気にいってみよー。