- 2012-11-04 (日) 20:11
- 活動報告
このほどお味噌つくりの会、第１弾を行いました。
休日に参加できない方のために、火曜日開催となりました。
毎年参加の方々、初めての方を含めて１０名で計１２０㎏のお味噌を仕込みました。
那須地区産の大豆とお米、赤穂の塩でつくる何と贅沢なお味噌でしょう。昨年仕込んだお味噌も皆さん美味しく出来上がっているようです。
創業１００年という日野屋さん。時代を感じる建物には多分麹菌がいっぱい住み着いているんだろうな。３代目店主の江部さんからウンチクを賜り、それではわい！ワイ！といってみましょう。
麹室と重ねられた麹。
昔の子どもたち（？）童心に帰って粘土こねの如く・・・・本当に楽しそうでした。
第２弾は１８日（日）ちびっこたちとのコラボです。賑やかになりそうで今から楽しみです。
昔の子どもたち（？）童心に帰って粘土こねの如く・・・・本当に楽しそうでした。
第２弾は１８日（日）ちびっこたちとのコラボです。賑やかになりそうで今から楽しみです。
