- 2011-06-23 (木) 10:10
- 活動報告
昨日も会津美里町への炊き出し。
那須からの炊き出しチームを二手に分けることに。それぞれが月２回でも現地には週１回行けるという算段。
メニューは
昼食：五目ちらし・キャベツのお新香・きゃらぶき・新じゃがとほてい竹のお味噌汁・
冷たい白玉ぜんざい（現地のお母さんたちの特製）
夕飯：ワンタン・もやしのナムル
今までは段取りをしてくれる知人のお手伝いという形だったのが、今度はすべて自分たちで・・。
現地との連絡調整、食材の準備等いろいろ大変なのをあらためて実感。今まで培ってきた人脈がとても助かりました。ワンタンの皮は大平製麺さんが格安で、無農薬のジャガイモ、キヌサヤは山口さんがこれまた格安でといった具合に。
一緒に行った仲間は同じ調理員をリタイアしたKさん。大量調理にはビックリしない那須最強（自称）のチーム。今年一番の暑さの中、現地の方のお手伝いで６５人分のちらし寿司と８５人分のワンタンを包んできました。
「何が食べたいですか？」「麺類！！冷やし中華とか食べたいね。」ということで、「来週冷やし中華を持ってまた来ます。」と約束してしまいました。こんなに喜んでくれるなら、ニーズがある限り続けたいと思ったのでした。
さっぱりとしたちらし寿司はとても好評でした。
さっぱりとしたちらし寿司はとても好評でした。 